北アルプスの雪解け水を利用した大王わさび農場は約15万㎡と日本一の広さを誇り、園内にはグルメやビューポイントが点在。
だいおうわさびのうじょう
南北約1kmに及ぶ広大なわさび農場には、北アルプスの伏流水と緑のわさび田が織りなす絶景が広がり、わさびグルメや散策などゆったりとした時間を過ごせる。わさびを使った おみやげも旅の記念にぜひ。
園内は一面に広がるわさび田を縫うように散策路が続く。映画に使われた水車小屋や北アルプスを望む展望台など、癒やしのスポットが点在。
明治時代の水車小屋を再現した農場のシンボル
すいしゃごや
透明な水がゆったり流れる蓼川にある水車小屋。映画のセットとして造られたものが園内に3つある。
わさび田に架かる人気のフォトスポット
さいわいのかけはし
わさび田を流れる湧き水と広いわさび農場が望める木製の橋。わさび田をバックに撮影もできる。
眼下のわさび田と北アルプスの絶景
あるぷすてんぼうだい
園内の真ん中にある小高い丘。わさび田の向こうに北アルプスや有明山の眺望が広がり、春には桜の花が咲く。
農場のわさびを育む湧き水に触れられる
しんすいひろば
毎日12万tの北アルプスの伏流水が湧き出る、農場の一角にある湧水が体験できる広場。
伝説の八面大王を祀る小さな神社
だいおうじんじゃ
坂上田村麻呂によって倒されたとされるこの地の豪族・八面大王を祀る神社。
敷地内のレストランや定食屋では、わさびグルメを提供。湧水で淹れたコーヒーとわさび田の絶景が自慢のカフェにも注目。
1850円
信州太郎ぽーくは、繊維質が多くきめ細かい豚肉。ジューシーで肉のうま味が強い。本わさびとの相性抜群。
れすとらん おあしす
信州産を中心とした肉や新鮮野菜を使ったグリル料理などが味わえるレストラン。わさび田を望むテラス席もある。
11時~14時30分LO
1300円
生わさびをすって薬味と一緒にホカホカのご飯に混ぜて味わう名物料理。
ゆうすいめしがま だいおうあん
湧水で炊いたおいしいご飯と具だくさんの味噌汁が自慢の和食処。名物の本わさび飯や信州そばを提供している。店舗の入口にはお店のシンボルでもあるお釜をディスプレイ。店内は大きなガラス窓から日差しが差し込む明るい雰囲気だ。
11時~14時30分LO
500円
農場の湧水を使い14時間かけて抽出したアイスコーヒー。
だいおうず かふぇ
湧水コーヒーや大王モカソフトモーニングサービスなどを朝から楽しめるカフェ。外には名水百選の水飲み場がある。スタイリッシュな店内にはわさび田を望むテラス席も用意。
8時~15時30分
大王わさび農場でとれたわさびを使用したこだわりの商品をチェック!わさび関連の商品のほか、信州の特産品も揃う。
1320円
わさびを手に持ったかわいいクマのぬいぐるみ。鮮やかな緑色が特徴
1600円
レモンのさわやかな生地に安曇野産のわさびが練り込まれたクリームがサンド
1200円
大王わさび農場で収穫した本わさびを使用。刺身や肉料理にぴったり
1400円
わさびの風味をほんのりつけたオリジナル白ワイン
700円
わさびの辛さが料理のアクセントに。揚げ物やいためもの、きんぴらの仕上げなどにおすすめ
850円
濃厚な味わいにわさびの甘辛さが効いたオリジナルの焼き菓子。冷やすのがおすすめ。