新潟は酒蔵数が国内トップクラスの日本酒王国。高品質な地酒が数多く生まれ、個性的なお酒も豊富。飲み比べセットで自分好みの銘柄を見つけたり、希少な限定酒を楽しんだり。地酒に合うおいしい肴とともに乾杯しよう!
新潟市／新潟駅周辺
海鮮家 葱ぼうず
かいせんや ねぎぼうず
佐渡沖でとれる魚介から、村上牛などのブランド肉まで、県内産の食材にこだわったメニューが評判。佐渡産コシヒカリはかまど炊きするなど調理にもひと手間かけている。安らぎを感じさせる店内は古民家をイメージ。個室も備えている。
新潟市／古町・本町
月ひかり
つきひかり
路地裏にひっそりとたたずむ隠れ家的料理店。店主自ら目利きした地魚を多彩な調理法で提供。ご当地香辛料「かんずり」を用いた南蛮エビのかんずり焼きなど、創作メニューが充実。カウンター席限定の晩酌セット1650円も用意。
新潟市／新潟駅周辺
いかの墨 新潟駅前店
いかのすみ にいがたえきまえてん
定番から限定酒まで新潟の日本酒を常時約40種用意している。のど黒藻塩焼き3278円や佐渡沖お造り盛合せ2618円〜のほか、村上牛サーロイン石焼2728円などメニュー豊富。エントランスは情緒ある和の小径。
新潟市／新潟駅周辺
佐渡の地酒と鮮魚 花柚子
さどのじざけとせんぎょ はなゆず
その日の朝、佐渡の両津港で水揚げされた魚介を直接仕入れる。佐渡の全5酒蔵の地酒が揃うので、鮮度抜群の佐渡産魚介とともに味わおう。のど黒炙り刺し1320円が特に人気。店内はカウンター席と掘りごたつ席からなる。
新潟市／新潟駅周辺
旬魚酒菜 五郎 万代店
しゅんぎょしゅさい ごろう ばんだいてん
漁師から直接仕入れる、鮮度抜群の地魚が自慢。魚だけでなく野菜や米も農家直送。今代司酒造が醸造したオリジナルの五郎酒のほか、新潟各地の日本酒が幅広く揃う。漁師料理が人気の店。
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●このページは『るるぶ新潟 佐渡’25』のコンテンツを元に作成しています。 ●掲載のデータは2024年2月末日取材時点のものです。料金、営業時間、定休日、メニュー等の営業内容が変更になることや、臨時休業等で利用できない場合があります。 ●掲載の料金は、原則として取材時点で確認した消費税込みの料金です。また、入園料などは、特記のないものは大人料金です。 ●定休日は原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。 ●掲載の利用時間は、原則として開店（館）～閉店（館）です。ラストオーダーや入店（館）時間は、通常閉店（館）時刻の30分～1時間前ですのでご注意ください。ラストオーダーはLOと表記しています。 ●掲載の温泉の泉質・効能等は、各施設からの回答をもとに原稿を作成しています。 ●掲載の宿泊料金は、原則として、シングル・ツインは1室あたりの室料です。1泊2食、1泊朝食、素泊に関しては、1室2名で宿泊した場合の1名料金です。料金は取材時点での消費税率をもとに、諸税、サービス料込みで掲載しています。季節や人数によって変動しますので、お気をつけください。
るるぶ新潟 佐渡’25
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