全国的なご当地ラーメンブームの先駆けとして知られる和歌山ラーメン。和歌山市内や近郊には名店・人気店が数多く集まっている。和歌山県民の“ソウルフード”を食べ歩きしよう。
戦後、市電の車庫前で競うように営業していたとされる中華そばの屋台。その味が主流となり、今に続いている。
【特徴 1】
スープは「豚骨醤油系」と「醤油系」の2種類！
明確な区別は難しいが、まろやかで濃厚な「豚骨醤油系」と、さっぱりしてコクがある「醤油系」に分けられることが多い。
【特徴 2】
クラシカルな具材とストレート細麺が主流！
チャーシュー、メンマ、かまぼこなど昔ながらの具材が使用されており、麺はコシがあるストレートの細麺がスタンダード。
【特徴 3】
鯖の「はや寿し」とゆで卵と一緒に！
多くの店では、テーブルに「はや寿司」（鯖の押し寿司）とゆで卵が置かれている。食べた分は会計時に自己申告するのが基本。
中華そば
880円
じっくりと長時間かけて炊き込むスープはトロリと濃厚。豚骨や鶏ガラのうま味が凝縮されている。具材はメンマ、チャーシュー、かまぼこと、あくまでベーシック
和歌山市周辺
井出商店
いでしょうてん
創業は昭和28年（1953）。和歌山ラーメンブームの火付け役となった人気店。隠し味としてチャーシューのタレが入った特製スープは、意外にあっさりした味わい。黄色いテントが目印。JR和歌山駅から徒歩圏内。
中華そば
750円
豚骨醤油系の濃厚スープながらクセがなく食べやすいと人気で、中細のストレート麺とも相性抜群。生玉子50円を加えるのもおすすめ
和歌山市周辺
中華そば専門店 正善
ちゅうかそばせんもんてん まさよし
先代から引き継いだ味を守り続ける正統派・和歌山ラーメンの有名店。おいしいと評判のトッピングの手作りチャーシューやメンマも、20年以上変わらない品を提供している。駐車場も広く、車でも便利。
中華そば
950円
まろやかな豚骨醤油系のスープが特徴で、豚骨本来の風味を味わいたい人におすすめ。じっくり煮込んだチャーシューは、噛むほどにうまさが染み出る逸品
和歌山市周辺
山為食堂
やまためしょくどう
和歌山市役所のそばで営業を始めて早70年ほどの老舗。創業時より変わらぬ名物の中華そばは、好みで中太麺から細麺に変更できる。そのほか、リーズナブルなうどんメニューも充実。ビジネス街に近く、地元の人もよく訪れる。
ラーメン
950円
スープは「これぞ和歌山ラーメン」な、うま味たっぷり豚骨醤油系。青ネギのさわやかな風味との絶妙なハーモニーが◎。ネギ独特のシャキシャキ食感もおもしろい
和歌山市周辺
ラーメンまるイ 十二番丁店
らーめんまるい じゅうにばんちょうてん
お客の要望に応え続けるうち、器の表面を青ネギが埋め尽くすようになったとか。ネギの量は多め・少なめをオーダーできる。カウンター席、テーブル席を備えた清潔感のある店内だ。
中華そば
700円
醤油の風味を生かした製法で、コク深く澄んだ味わいのスープが自慢。豚モモ肉を使う特製チャーシューと相性抜群。国産小麦のストレート麺も自家製
和歌山市周辺
元車庫前 丸宮中華そば
もとしゃこまえ まるみやちゅうかそば
路面電車の車庫前で営業していた屋台の味を50年以上守り続ける人気店。醤油の風味を生かした豚骨スープが名物で、国産野菜と自家製皮を使ったギョーザ300円も人気。大きなサインが目印。
JR和歌山駅から和歌山バスマリーナシティ行きで23分、競技場前下車すぐ
和歌山市毛見1130-3
11～14時、17時30分～20時LO※スープがなくなり次第閉店
月曜（祝日の場合ランチタイムのみ営業し、翌日休み）、不定休
12台
中華そば
750円
臭みを取るため、地元の醤油で炊いた豚骨を一晩寝かせるなど手間を惜しまずに作られる。スープはしっかりした味わいながらキレがよく、すっきりした後味
和歌山市周辺
本家アロチ 丸髙中華そば
ほんけあろち まるたかちゅうかそば
和歌山ラーメンのルーツともいわれる老舗で、創業は昭和15年（1940）。もともとは屋台で営業していたという。市内随一の繁華街「アロチ」にある。昔ながらの食堂風でアットホームな雰囲気。
中華そば
600円
スープはとろみがあって濃厚ながら、後味は不思議とすっきり
和歌山市周辺
中華そば しま彰
ちゅうかそば しましょう
名店「うらしま」で修業を重ねた店主が切り盛り。強火で2時間、弱火で10時間も煮込んだ豚骨100％のこってりスープが、中細のストレート麺によく絡む。カウンター8席と4人用座敷席のみのこぢんまりした店。
このエリアの宿泊予約はこちらから！（るるぶトラベルサイトへ）
このエリアの旅行予約はこちらから！（JTBのサイトへ）
このエリアの前売り電子チケットはこちらから！（JTBのサイトへ）
●このページは『るるぶ和歌山 白浜 高野山 熊野古道’27』のコンテンツを元に作成しています。 ●掲載のデータは2026年2月末日取材時点のものです。料金、営業時間、定休日、メニュー等の営業内容が変更になることや、臨時休業等で利用できない場合があります。 ●掲載の料金は、原則として取材時点で確認した消費税込みの料金です。また、入園料などは、特記のないものは大人料金です。 ●定休日は原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。 ●掲載の利用時間は、原則として開店（館）～閉店（館）です。ラストオーダーや入店（館）時間は、通常閉店（館）時刻の30分～1時間前ですのでご注意ください。ラストオーダーはLOと表記しています。 ●掲載の温泉の泉質・効能等は、各施設からの回答をもとに原稿を作成しています。 ●掲載の宿泊料金は、原則として、シングル・ツインは1室あたりの室料です。1泊2食、1泊朝食、素泊に関しては、1室2名で宿泊した場合の1名料金です。料金は取材時点での消費税率をもとに、諸税、サービス料込みで掲載しています。季節や人数によって変動しますので、お気をつけください。
るるぶ情報版（国内）編集部
るるぶ和歌山 白浜 高野山 熊野古道’27
アドベンチャーワールドや海と温泉のリゾート地・白浜、世界遺産の高野山＆熊野古道などの定番スポットから、今見たい絶景スポットまで、和歌山旅の楽しみを凝縮した１冊です！
