秋田市内には県内のおいしい料理が何でも揃う。鍋も麺も地酒も、郷土の味覚を楽しみ尽くしたい！
きりたんぽ鍋
1人前2860円
一本一本手作りされたきりたんぽは、スープの中でも煮くずれしない。地元の野菜など、厳選された素材を使った珠玉の鍋
お多福
おたふく
旬の魚料理や鍋、がっこ（漬物）などを通じて秋田の食文化を伝える名店。仙北平野のあきたこまちを使ったきりたんぽに、比内地鶏のスープが染みこむ絶妙な味わい。1階の小上がり席のほか、2階は個室が備わる。
古流山田式きりたんぽ鍋
4290円（2〜3人前）
秋田県出身の鶏研究家の山田定治さんが考案したきりたんぽ鍋。辛味大根を付けるのがポイント
とっぴんぱらりのぷ
とっぴんぱらりのぷ
秋田の郷土料理と地酒を楽しめる店。比内地鶏、秋田牛、ハタハタなど、地元の山海の食材を使った料理がおすすめ。比内地鶏の原始焼き1122円など、地酒によく合うメニューも豊富。囲炉裏を囲んだ堀ごたつ式のメインテーブルでゆったり過ごそう。
きりたんぽ鍋
4290円（2〜3人前）
店内で焼き上げたきりたんぽは、コクのあるだしが染み込んでいる。安藤醸造元の醤油が隠し味
秋田きりたんぽ屋 駅前本店
あきたきりたんぽや えきまえほんてん
「秋田を食べ尽くす」をテーマに、さまざまな郷土料理を味わえる食事処。きりたんぽ鍋などの鍋料理のほか、比内地鶏やハタハタを使った一品料理など、メニューも豊富。県内の酒蔵から取り寄せた地酒もおすすめ。個室に仕切られ、ゆったりしたテーブル席もある。
JR秋田駅から徒歩2分
秋田市中通2-7-6緑屋駅前ビル1階
17～24時(23時30分LO)、日曜・祝日11時30分～15時(14時30分LO)、17～23時(22時30分LO）
無休
なし
だまっこ鍋
1540円（1人前）
醤油ベースのスープに比内地鶏やゴボウ、キノコなど具だくさん
ご当地info だまこ鍋
ご飯をすりつぶしてピンポン玉大に丸めた「だまこ」を、旬の野菜やキノコなどと一緒に煮る。きりたんぽのルーツともいわれている。
秋田料理 ちゃわん屋
あきたりょうり ちゃわんや
カウンターには秋田の地酒がずらりと並ぶ。エビのすり身を加えただまこはつるんとした食感。とろみのあるスープの中には鶏肉やキノコなど山の幸がたっぷり。
しょっつる鍋
コースの一品
あっさりスープに、ハタハタ、ネギ、豆腐などが一体となる（写真は2～3人前）
割烹かめ清
かっぽうかめせい
秋田の旬の食材をふんだんに使った季節の郷土料理コース(1人7865円～、前日までに要予約)では、メインはきりたんぽ鍋かしょっつる鍋を選択できる。全席個室で、旭川を眺められる部屋もある。
男鹿の石焼鍋
5170円（2〜3人前）
旬の魚介をはじめ、新鮮な野菜などがたっぷり入った風味豊かな鍋。味噌仕立てでご飯にも合う
ご当地info 石焼鍋
男鹿に伝わる漁師料理。木桶の中に新鮮な魚介や野菜、だし汁を入れ、高温に熱した石を投じて一気に炊き上げる豪快な鍋。
いろり家 川反四丁目橋店
いろりや かわばたよんちょうめばしてん
囲炉裏を囲むように、風情あるカウンター席が備わる郷土料理店。いぶりがっこ649円やぎばさ759円など、地酒に合う秋田名物がおすすめ。比内地鶏の手羽揚げ1760円やしょっつるピザ1408円などの食事メニューも充実。店内は昔ながらの秋田の食卓をイメージ。
桃豚のみぞれかやき
1000円（1人前）
カツオと昆布のだしと具材に、たっぷりの大根おろしがおいしさの秘訣
ご当地info 秋田かやき
かやきとは「貝焼き」が訛った呼び名で、もとは貝の器を使用した1人前の鍋のこと。店ごとに素材やだしにこだわった個性豊かな鍋が揃う。
肴やしち
さかなやしち
旬の素材を生かしたおまかせ料理が好評。自慢のかやきは、小坂ブランドの桃豚や、豆腐、キノコなどの季節の食材を上品なだしで煮込み、最後に大根おろしをのせてあっさりとした味わいに仕上げている。
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●このページは『るるぶ秋田 角館 乳頭温泉郷’27』のコンテンツを元に作成しています。 ●掲載のデータは2025年12月末日取材時点のものです。料金、営業時間、定休日、メニュー等の営業内容が変更になることや、臨時休業等で利用できない場合があります。 ●掲載の料金は、原則として取材時点で確認した消費税込みの料金です。また、入園料などは、特記のないものは大人料金です。 ●定休日は原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。 ●掲載の利用時間は、原則として開店（館）～閉店（館）です。ラストオーダーや入店（館）時間は、通常閉店（館）時刻の30分～1時間前ですのでご注意ください。ラストオーダーはLOと表記しています。 ●掲載の温泉の泉質・効能等は、各施設からの回答をもとに原稿を作成しています。 ●掲載の宿泊料金は、原則として、シングル・ツインは1室あたりの室料です。1泊2食、1泊朝食、素泊に関しては、1室2名で宿泊した場合の1名料金です。料金は取材時点での消費税率をもとに、諸税、サービス料込みで掲載しています。季節や人数によって変動しますので、お気をつけください。
るるぶ情報版（国内）編集部
るるぶ秋田 角館 乳頭温泉郷’27
「秋田県」の魅力を四季の絶景、2泊3日モデルコース、ご当地グルメで総合紹介。グルメはきりたんぽ、比内地鶏、稲庭うどんなど郷土料理が充実。さらに白神山地、秋田内陸縦貫鉄道、リゾートしらかみ、八幡平ドライブも収録。特別付録はドライブMAPと道の駅特集で周遊旅をサポート。
