ヨーロッパを代表する国際都市フランクフルトには、おいしいドイツ料理の名店が多く揃う。定番からアレンジメニューまで幅広く味わおう。
歴史的建物で郷土料理を
ザウアーブラーテン
€17.90
やわらかく煮込まれた牛肉にジャガイモのクヌーデル付き
リップヒェン“ハウス・ヴェルトハイム”
€16.50
リップヒェンにヴルスト、ベーコンなどが付いたビールと相性抜群の一皿
アットホームな雰囲気の店内（上）
伝統のビアマグがずらりと並ぶ（下）。
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レーマー周辺
ドイツ料理
ハウス・ヴェルトハイム
Haus Wertheym
フランクフルトで最も古い宿屋として知られる「ヴェルトハイムの家」がレストランに。店内は歴史の重みが感じられる重厚な雰囲気。ヴルストやシュニッツェル、ジビエ料理など、郷土料理のメニューが豊富で、どれも評判の味わい。1812年築の木組みの家は、市と共有の保存文化財。
Ｕバーン4・5 Dom/Römer駅から徒歩3分
Fahrtor 1
11〜23時
なし
予約が必要、または予約することが望ましい
クレジットカードでの支払い不可
英語スタッフ常駐
英語メニューあり
文豪ゲーテも訪れた老舗
ザウアーブラーテン（ビーフ煮込み）
€18.50
ビールが隠し味のまろやかなソースは、やわらかな肉に合う
レーマー周辺
ドイツ料理
ツム・シュトルヒ・アム・ドム
Zum Storch am Dom
1704年創業の老舗レストラン。シュトルヒとはドイツ語でコウノトリの意味。いろいろな味を楽しみたいなら、名物料理を盛り合わせたフランクフルトプレート€18.50がおすすめ。大聖堂よりも歴史ある重厚な木造建築の店。夏期はテラス席が賑わう。
Ｕバーン4・5 Dom/Römer駅から徒歩1分
Saalgasse 3-5
17時30分～22時（日曜、祝日12～15時、18～22時）
土曜
英語スタッフ常駐
英語メニューあり
レーマー広場の高級店
シュニッツェル
€29.50
薄切り肉のカツレツ。緑色のグリューネゾーセをつけていただく
テーブルクロスの掛かる店内は格調高い。混雑の時間には予約するのがベター
レーマー周辺
ドイツ料理
ツム・シュヴァルツァー・シュテルン
Zum Schwarzer Stern
アーチ型の大きなガラス窓から、レーマー広場の歴史的建物を見ることができる。フランケン料理は日本人に合うボリューム感がうれしい。熟練のスタッフ揃いで、レーマー広場を代表する人気店だ。気候のいい時期は、広場のテラス席が開放的でおすすめ。
上質なコース料理が魅力
キノコのグリル＆サラダ
€19
森の国ドイツを感じるキノコのグリルは、風味豊かで健康志向の方に◎
サーモンの前菜
€16
スモークサーモンを華やかに盛り付けた前菜
シンプルな内装の店内にはBGMとしてスペイン歌謡がかかっている
レーマー周辺
ドイツ料理
マルガレーテ
Margarete
洗練された最高品質の食材を使用したモダンな料理が魅力。シーズンに合わせて旬をとり入れたメニューを提供しており、3品（€70）〜5品（€105）の贅沢な高級コース料理が自慢。アラカルトで利用することも可能。観光地から近いトラムが走る通りに面し、評判から連日混雑している。
Ｕバーン4・5 Dom/Römer駅から徒歩1分
Braubachstr. 18
ビストロ12〜24時、レストラン18時〜21時30分LO
日曜
予約が必要、または予約することが望ましい
英語スタッフ常駐
英語メニューあり
※昼は予約不可
河畔の上品なレストラン
ターフェルシュピッツ
€27.50
ブイヨンで煮込んだ牛肉と野菜を、クリームホースラディッシュとグリューネゾーセのソースでいただく
店内は広くモダンなインテリア。夏はマイン川を望むテラス席も人気
フランクフルト中央駅周辺
ドイツ料理
マイン・ニッツァ
Main Nizza
マイン川沿いに立つガラス張りのレストラン。伝統料理でありながら、おしゃれな工夫と盛り付けが粋。ワインの種類も多く、料理に合わせたおすすめを提供してくれる。値段は少し高めだが、旅先での特別な食事にぴったり。ライトアップで浮かび上がるムード満点のレストラン。
Ｓバーン1〜9 Ｕバーン4・5 Frankfurt Hauptbahnhof駅から徒歩15分
Untermainkai 17
11時30分〜24時（食事11時30分〜14時30分、17時〜22時）
なし
予約が必要、または予約することが望ましい
英語スタッフ常駐
英語メニューあり
お手頃な値段と豊富なメニュー
アイスバイン
€15.80
ドイツ北部の肉料理。ザウワークラウトとマッシュポテト付き
フランクフルター・グリューネゾーセ
€9.80
緑色のグリューネゾーセにボイルドポテトとゆで卵がのった定番料理
長テーブルのビアホール風大衆レストラン
フランクフルト中央駅周辺
ドイツ料理
バーゼラー・エック
Baseler Eck
シュニッツェルやハクセなどの郷土料理から、鮭フィレやハンガリー風料理までバラエティに富んだメニューが揃う。日本語メニューもあるが値段が併記されていないので、ドイツ語メニューも一緒にもらおう。フランクフルト中央駅近くの便利な立地。
Ｓバーン1〜9 Ｕバーン4・5 Frankfurt Hauptbahnhof駅から徒歩8分
Baseler Pl. 7
17～23時
なし
英語スタッフ常駐
英語メニューあり
自家製チーズヌードルグラタン
€17.80
アツアツでチーズがとろけるグラタン。サラダも付いてボリューム満点
ドゥンケル€5.90（500㎖）
広く明るい店内は地元客から観光客まで快適に食事が楽しめる
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レーマー周辺
パウラナー・アム・ドム
Paulaner am Dom
オクトーバーフェストを主催する6つの醸造所の一つ「パウラナー」の直営ビアレストラン。約7種類のオリジナルビール300㎖€3.80〜を味わえる。料理は€15〜と手頃な値段で、日本語メニューもあり安心だ。
グリューネゾーセ
Grüne Soße
7種類のハーブを使った緑色のソース。ゆで卵やジャガイモの付け合わせが代表的。
フランクフルター・ヴュルステル
Frankfurter Würstel
中央の細長いヴルストを指す。ボイルして食べる。2本セットで提供されることが多い。
リップヒェン
Rippchen
塩漬けにした豚のあばら肉をゆでたもの。あっさり味。ソースが添えられていることも。
ハンドケーゼ
Handkäse
クセのある香りのチーズ。フランクフルトではタマネギなどでマリネしたものが一般的。
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●このページは『るるぶドイツ ロマンチック街道』のコンテンツを元に作成しています。 ●掲載のデータは2025年3月時点のものです。その後の移転、閉店、料金改訂などにより記載の内容が変更になることや、臨時休業等で利用できない場合があります。 ●各種料金には別途サービス税・州税などが加算される場合があります。 ●掲載の電話番号は特記以外、現地の番号です。すべて市外局番から記載しております。日本から発信する際はドイツの国番号を加えてご利用ください。 ●定休日のみを記載しています。年末年始、クリスマス、イースター、国の祝祭日などは省略しています。クリスマスや国の祝日などには、飲食店、観光施設の多くが休みとなりますので、ご注意ください。
るるぶドイツ ロマンチック街道
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