宇都宮市の餃子消費量は全国屈指！ 県民が愛する名店、人気の餃子がずらり。まずは、ド定番の焼餃子を制覇しよう。
諸説あるが、戦後に中国から帰国した元軍人が広め、庶民の味となった説が有力。1990年代に市内餃子店が加盟する「宇都宮餃子会」が発足。平成14年（2002）に「宇都宮餃子Ⓡ」を商標登録。厳格な基準を満たした店だけが宇都宮餃子Ⓡを名乗れる。
約2㎞離れたＪＲ宇都宮駅と東武宇都宮駅の間に数多くの名店が集まっており、歩いて餃子店のはしごが楽しめる。市内循環バス「きぶな」が乗り降り自由になる「きぶな1日乗車券」400円も便利。
焼餃子は「ヤキ」、水餃子は「スイ」、揚餃子は「アゲ」。1人前は「シングル」、2人前は「ダブル」と頼もう。焼餃子を2人前注文するときは「ヤキ、ダブルで」でOK。また、ラー油に入っている香辛料の粉を「砂」とよび、これを餃子につけて食べるのが通。
毎年11月第1週末に宇都宮城址公園で餃子ファンへの感謝祭・宇都宮餃子祭りが開催される。約30店舗が出店し、各店自慢の餃子を特別価格で味わえる。
郊外
餃子会館 本店
ぎょうざかいかん ほんてん
昭和38年（1963）創業。餃子の具材に使う国産豚は野菜と混ぜ合わせる直前に挽き、フレッシュな肉のうま味を楽しめる。粗めにカットした野菜の食感が絶妙だ。ロースカツランチ960円など、終日提供のランチメニューも充実。
街なか
宇都宮みんみん本店
うつのみやみんみんほんてん
昭和33年（1958）の創業の餃子専門店。メニューは焼餃子、揚餃子、水餃子のいずれも1人前6個360円。餃子は白菜を中心にニラやネギなどの野菜の甘みが伝わる薄皮仕上げ。ごま油で焼き上げるパリパリとした食感も人気の秘密。
街なか
香蘭本店
こうらんほんてん
宇都宮餃子®の歴史を語るうえで外せない名店。昭和34年（1959）に創業し、2008年に一度は閉店するも、ファンの声に応えて2010年に復活した。あんにはキャベツや長ネギ、タマネギを使用している。皮は厚めで、モチモチとした食感がたまらない。
郊外
うつのみや 幸楽
うつのみや こうらく
国産の白菜とキャベツは6:4で配合。淡白な白菜は大きく、主張が強いキャベツは小さく切って食感のバランスを調整している。香味野菜でだし汁をとった特製スープをあんに練り込ませ、味に深みをもたせている。
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●このページは『るるぶ栃木 宇都宮 那須 日光’25』のコンテンツを元に作成しています。 ●掲載のデータは2024年4月末日取材時点のものです。料金、営業時間、定休日、メニュー等の営業内容が変更になることや、臨時休業等で利用できない場合があります。 ●掲載の料金は、原則として取材時点で確認した消費税込みの料金です。また、入園料などは、特記のないものは大人料金です。 ●定休日は原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。 ●掲載の利用時間は、原則として開店（館）～閉店（館）です。ラストオーダーや入店（館）時間は、通常閉店（館）時刻の30分～1時間前ですのでご注意ください。ラストオーダーはLOと表記しています。 ●掲載の温泉の泉質・効能等は、各施設からの回答をもとに原稿を作成しています。 ●掲載の宿泊料金は、原則として、シングル・ツインは1室あたりの室料です。1泊2食、1泊朝食、素泊に関しては、1室2名で宿泊した場合の1名料金です。料金は取材時点での消費税率をもとに、諸税、サービス料込みで掲載しています。季節や人数によって変動しますので、お気をつけください。
るるぶ栃木 宇都宮 那須 日光’25
今行くべき注目スポットのあしかがフラワーパークのイルミネーションや、聖地巡礼で人気の若竹の杜 若山農場、地下空間を楽しめる大谷資料館や世界遺産の日光東照宮といった定番の名所まで、栃木を全力で楽しめる最旬情報を網羅、初心者はもちろん、リピーターまで使える、情報満載の一冊です。取り外せて便利な別冊タイプのドライブ＆タウンMAP付き。
