全国に先駆けてフグ漁が解禁された下関には、質の高いフグが集まる。フグ料理に定評がある美食自慢の宿で、ちょっと奮発して本場の味を堪能して。
しゅんぱんろう ほんてん
日本で最初にフグ料理が公認となった由緒ある料理旅館。歴史ある名宿で、職人の技が光る見た目にも美しいフグ料理を存分に味わおう。個室や半個室など、優雅な空間で味わえる。春帆楼は日清戦争の講和会議が開かれた場所。敷地内に日清講和記念館が立つ。
こくみんしゅくしゃ かいきょうびゅー しものせき
関門海峡が眼下に広がる最高のロケーションで食事が楽しめるレストラン。市場直送のフグをはじめとした料理がお手軽に味わえる。宿泊も可能。客席からは関門海峡を一望できる。
かっぽうりょかん すみれ
フグへの目利きはもちろん、自家製オリジナルポン酢や、安岡ネギなどの薬味も厳選。貸切風呂(3つの異なるタイプの人工温泉)が利用できる。貸切風呂&食事付きの日帰りプランもある。
みもすそがわべっかん
フグ料理をはじめ、季節により提供されるアンコウやウニなど下関の海の幸を使ったコースも人気。事前予約すれば食事のみの利用もできる(3日前まで要予約)。美肌に効果的な海水風呂も人気(写真は露天風呂)。客室からはライトアップされた関門橋が望める。
かんもんのやど げんぺいそう
本格フグ料理が自慢の、海峡絶景を堪能できる老舗宿。本場のフグ刺しは南風泊市場より直送!関門海峡を望む高台に立つロケーションも魅力。半個室の食事処で味わえる。