
キャベツや肉、魚介など具材たっぷりのお好み焼は、大阪の粉もん&ソースグルメのド定番!アツアツの鉄板で音を立てるソースの香りにノックアウト♪


小麦粉をだしで溶いた生地にキャベツなど具材を混ぜて焼く。定番の豚玉をはじめ海鮮系などバラエティー豊か。

大阪人はお好み焼とご飯を一緒に注文する人も多い。ソースの風味にご飯も進む。定食セットを扱う店も。


1030円
表面がカリカリかつジューシーな豚肉にカラシ、マヨネーズ、ソースが最高のバランスで絡む


1380円
たっぷりの京都の九条ネギと好きな具材を一種選べるねぎ焼き。ごまダレとポン酢が付く

1500円
肉系の材料は入らないが、トマトを丸々1個使用するボリュームとチーズのコクで食べごたえ満点!
ミナミ
なんば
あじのや ほんてん
焼き上げるまで“絶対に押さえない”というこだわり製法で、キャベツの食感とみずみずしさを生かした絶品の一枚を作る。仕上げにピリッと利かせるカラシが絶妙なアクセント。

お好み焼は席ごとに目の前の鉄板で焼いてくれる


950円
しっかりとした豚肉やキャベツのうま味に、マヨネーズと甘・辛のWソースが合わさって奥深い味わい
ミナミ
なんば
女将が約30年前に考案したマヨネーズアートで知られ、今やSNSでもおなじみの老舗。そのエンタメ感はもちろん、生地を押さえつけてから蒸し焼きにするふっくら軽い食感の味わいも好評。

昔ながらの大衆的でアットホームな雰囲気も魅力
地下鉄各線なんば駅15-A出口から徒歩5分
大阪市中央区千日前1-9-19
12時~14時30分LO、17時~21時30分LO
木曜、第3水曜
なし
テーブル40席
可


1100円
だし入りの玉子を2個分使うから隅々まで絡まる。ソースの味がマイルドになり、豚肉やイカのうま味がくっきり
キタ
梅田
きじほんてん
JR大阪駅周辺で随一の人気を誇る実力派。通常、モダン焼きはお好み焼にそばを加えて焼くが、生地に粉を使わない「ほぼオムそば」スタイルで提供。ボリューム控えめで女性のリピーターも多い。

新梅田食道街の名物店。行列を避けるなら夕方に

1470円(時価)
ネギのマイルドな辛みとシャキシャキ食感がクセになる!すじコン&ジャガイモ入りが定番


ネギの風味か引き立つ醤油ダレのあっさり仕上げ
ミナミ
なんば
おこのみやき さんぺい
これでもか!という量のネギで作るねぎ焼が名物。豆乳や生クリームが入るクリーミーな味わいの生地や、広島産カキ醤油をベースにしたタレなど、こだわりを尽くした一枚を楽しんで。

全席鉄板カウンターで焼いている様子がよくわかる
地下鉄各線心斎橋駅6番出口から徒歩6分
大阪市中央区心斎橋筋2-2-10
12時~14時30分LO、17~22時(21時30分LO)
月曜
なし
カウンター14席
不可

1900~2100円(具材により異なる)
粉を使用しない山芋100%の生地が絶品。具材は豚ロース、貝柱、イ力などから2種が選べ、仕上げの柚子酢が味を引き立てる


1150円
大阪ネギのフレッシュな食感と風味が香ばしい醤油タレとマッチ♪

1580円
豚、ミンチ、イカ、エビ、貝柱、タコ(冬期はカキ)が入る贅沢な一枚
ミナミ
なんば
どうとんぼりみづの
肉や魚介はもちろん、カツオ節や紅ショウガなどすべての材料を大阪の台所・黒門市場の専門業者から仕入れる。折り紙付きの食材を見事な一枚にまとめる技を堪能して。1階のカウンター席、2階の各テーブルで店員さんが焼いてくれる(2階の場合はねぎ焼など一部はでき上がりを提供)。目の前で焼いてくれるから臨場感抜群。

昭和20年(1945)創業の地元で愛される老舗
地下鉄各線なんば駅15-A出口から徒歩5分
大阪市中央区道頓堀1-4-15
11~22時(21時LO)
木曜(祝日、大型連休、12月31日の場合は営業)
テーブル29席、カウンター9席
可