ちゃんぽんと並ぶ人気を誇る皿うどん。パリパリ麺にとろーりあんがかかる細麺と、ちゃんぽん麺を使った太麺から選べるのは本場長崎ならでは。
平和公園周辺
寶來軒
ほうらいけん
観光地にありながら、地元客も通う中華料理店。ちゃんぽんや皿うどんは野菜てんこ盛りで、一品料理もおすすめ。あっさりとした優しい味わいは、老若男女に好まれ、滞在中に2度訪れる観光客も少なくない。混雑する時間は待つこともある。原爆資料館そばで、ひときわ目立つ外観。店内はモダンで、中国色豊かな雰囲気。
長崎市平野町5-23
電停原爆資料館から徒歩5分
11時～14時30分LO、17～20時LO
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25台
新地中華街
中国名菜 京華園
ちゅうごくめいさい きょうかえん
ちゃんぽん伝統の製法「鍋炊き」を守り続ける名店。強火で野菜類など具材を一気に炒め、そこにスープを注いで麺と一緒に炊き込む。これにより味に一体感が生まれる。特注の薄口醤油など厳選素材もおいしさの決め手。極彩色で6階建ての中国風建築。
眼鏡橋周辺
めがね橋 共楽園
めがねばし きょうらくえん
鮮など具だくさんなちゃんぽんと皿うどんで有名。太麺を使ったそぼろ皿うどんは、麺がモチモチとしてソースなしでもウマいと評判。一度揚げた麺を具材と一緒に炒めながら、店特製の鶏ガラスープを染み込ませていくので味もしっかり。中島川に架かる袋橋のすぐ近く。
思案橋周辺
中華 満福
ちゅうか まんぷく
思案橋横丁にあり、飲んだ後に立ち寄る地元の客も多い。登場以来約30年、根強い人気を誇るのがカレー味のちゃんぽんと皿うどん。豚骨と鶏ガラで作る特製スープをベースに、カレー粉を絶妙なバランスで配合したスパイシーで深みのある味わい。テーブル席3つとカウンターあり。
JR長崎駅周辺
ちゃんぽん 蘇州林
ちゃんぽん そしゅうりん
うどんの細麺は、長崎で一番細いといわれる極細麺を使用。イチオシの上皿うどんは、五島の車エビや島原産豚肉、長崎の野菜など14種類が入って具の存在感が際立つゴージャスな味わい。有田の窯元•深川製磁の器も目を引く。長崎駅近くなので使い勝手がよい。
唐人屋敷跡
寿々屋
すずや
80歳を超える女性店主が腕を振るう食堂。皿からはみ出るほどのたっぷりのあんと、サクサクの細麺のおいしいこと ! 練炭でトロトロと火を入れて作る豚骨と鶏ガラのブレンドスープが、味の決め手になっている。唐人屋敷跡の細い露地裏にある。
眼鏡橋周辺
よこはま 眼鏡橋店
よこはま めがねばしてん
長崎で一番古い商店街「アルコア中通り」沿いにある店。姉妹店である思案橋店とともに半世紀以上愛され続けている。ちゃんぽんと皿うどんの味の決め手となるスープは、豚骨と鶏ガラをブレンドした白濁スープでとてもクリーミー。すっきりとした店内でくつろげる。
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●このページは『るるぶ長崎 ハウステンボス 佐世保 雲仙’25』のコンテンツを元に作成しています。 ●掲載のデータは2023年10月末日取材時点のものです。料金、営業時間、定休日、メニュー等の営業内容が変更になることや、臨時休業等で利用できない場合があります。 ●掲載の料金は、原則として取材時点で確認した消費税込みの料金です。また、入園料などは、特記のないものは大人料金です。 ●定休日は原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。 ●掲載の利用時間は、原則として開店（館）～閉店（館）です。ラストオーダーや入店（館）時間は、通常閉店（館）時刻の30分～1時間前ですのでご注意ください。ラストオーダーはLOと表記しています。 ●掲載の温泉の泉質・効能等は、各施設からの回答をもとに原稿を作成しています。 ●掲載の宿泊料金は、原則として、シングル・ツインは1室あたりの室料です。1泊2食、1泊朝食、素泊に関しては、1室2名で宿泊した場合の1名料金です。料金は取材時点での消費税率をもとに、諸税、サービス料込みで掲載しています。季節や人数によって変動しますので、お気をつけください。
るるぶ長崎 ハウステンボス 佐世保 雲仙’25
世界遺産の大浦天主堂やグラバー園、軍艦島などの人気観光スポットはもちろん、 長崎名物のちゃんぽんや皿うどん、トルコライスから必須みやげのカステラの名店、 佐世保や雲仙温泉、波佐見、五島列島など県内の観光＆グルメ情報も充実の１冊です。
