味に厳しい地元っ子に長年愛されてきたローカルフードは、今や金沢の定番グルメとしても人気が高い。海鮮や懐石だけが金沢の食にあらず！
通常の倍以上の厚みがある皮の中に、スパイシーな挽き肉と野菜がたっぷり。20分以上かけじっくり揚げる焼き方が特徴。
ホワイト餃子
10個700円（定食1180円）
【この味がいい！】
揚げ焼きされた分厚い皮は、表面がパリッ、モチモチの弾力食感。中にはスパイシー＆肉汁たっぷりの具が！
金沢郊外
第7ギョーザの店
だいななぎょーざのみせ
創業60年以上、大人気の専門店。焼き・水・蒸しのギョーザや豚汁付き定食がある。
昭和中期、金沢市内の洋食屋で考案され、その店出身の料理人らが広めたといわれる。金沢っ子お気に入りの変わり種のオムライス。
ハントン風ライス
1350円（小サイズ1250円）
【この味がいい！】
ふんわり焼いた玉子の上に魚介フライをのせ、自家製タルタルソースとケチャップソースの2種がけがポイント
片町
グリルオーツカ
ぐりるおーつか
昭和30年代から続く人気の洋食店。ハントン風ライスは客の半数が注文する看板料理。
国内外に280店以上を出店するが、開業の地は石川県の国道8号沿い。石川県民なら必ず食べたことがあるというソウルフード。
野菜らーめん
759円（小サイズ682円）
【この味がいい！】
野菜は強火で炒めてから、スープで煮て仕上げる。味は、味噌、塩、醤油、バター風味の4種類
金沢駅構内
8番らーめん 金沢駅店
はちばんらーめん かなざわえきてん
良質な小麦や国産野菜など厳選素材を使用。野菜らーめんは4つの味が選べる楽しさがある。
ご飯を覆い隠す黒っぽいルウ、マイルドな辛さ、ステンレスの皿というスタイルが定着。50年来の庶民の味となっている。
Lセットカレー
（中）1500円
【この味がいい！】
20種以上のスパイスを使った中辛のルウは深いコクがある。サクッと揚げたてのカツとキャベツも食べごたえ抜群
香林坊
ターバンカレー 総本店
たーばんかれー そうほんてん
昭和46年（1971）創業、金沢カレーの元祖的存在。エビフライなどのトッピングも充実。
やわらかめの太麺と甘めの魚介系つゆが特徴。2大古参店である加登長とお多福からのれん分けした店が市内各所にある。
たぬきうどん
850円
【この味がいい！】
刻んだ薄揚げに葛餡をかける京風のたぬきうどん。餡は甘めの大野醤油と砂糖少々を加え、まろやかな味わいに
近江町市場周辺
加登長総本店
かどちょうそうほんてん
明治30年（1897）創業。自家製つゆや地産食材をモットーに、金沢市民好みの味を提供。
いなりうどん
850円
【この味がいい！】
油揚げ（いなり）を短冊切りにするのが金沢風。揚げとネギを煮た魚介系のだしと醤油の香りが食欲をそそる
ひがし茶屋街周辺
小橋お多福
こばしおたふく
昭和初頭創業。国産や地産の食材を使い、自家製麺を守る。素材を生かす味にファン多数。
バス停彦三北からすぐ
金沢市彦三町1-11-11
11時30分～14 時LO、17時30分～20時LO（土・日曜、祝日は11～20時LO）
水曜、第2・4木曜
28台
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●このページは『るるぶ金沢 能登 加賀温泉郷’27』のコンテンツを元に作成しています。 ●掲載のデータは2025年1月末日取材時点のものです。料金、営業時間、定休日、メニュー等の営業内容が変更になることや、臨時休業等で利用できない場合があります。 ●掲載の料金は、原則として取材時点で確認した消費税込みの料金です。また、入園料などは、特記のないものは大人料金です。 ●定休日は原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。 ●掲載の利用時間は、原則として開店（館）～閉店（館）です。ラストオーダーや入店（館）時間は、通常閉店（館）時刻の30分～1時間前ですのでご注意ください。ラストオーダーはLOと表記しています。 ●掲載の温泉の泉質・効能等は、各施設からの回答をもとに原稿を作成しています。 ●掲載の宿泊料金は、原則として、シングル・ツインは1室あたりの室料です。1泊2食、1泊朝食、素泊に関しては、1室2名で宿泊した場合の1名料金です。料金は取材時点での消費税率をもとに、諸税、サービス料込みで掲載しています。季節や人数によって変動しますので、お気をつけください。
るるぶ情報版（国内）編集部
るるぶ金沢 能登 加賀温泉郷’27
金沢・能登・加賀温泉郷の最新の魅力を一冊に凝縮したガイド。ひがし茶屋街や兼六園、金沢21世紀美術館など定番に加え、新スポットも紹介。巻頭ではエリア概要やモデルコースに加え、金沢らしさをキーワード別で解説。他にも、近江町市場の海鮮丼や寿司、金沢おでん、映えスイーツなど多彩なグルメも充実。便利な金沢おさんぽマップやおみやげBOOKなどの付録も必見。
