富山のソウルフード

富山のおいしい食材は海の幸以外にも豊富に揃う。地元の人たちから愛され続けるラーメンやうどん、ブランド牛と食べたくなる地元のグルメをチェック。

富山タウン

誰もがハマる!?元祖・富山ブラック

西町大喜本店

にしちょうたいきほんてん

昭和22年（1947）に創業した富山ブラックラーメンの元祖。濃口醤油スープの風味はかなり刺激的だが、強烈な塩辛さのなかに濃厚なうま味があり、食べすすめるごとにクセになっていくこと間違いなし。カウンターのみの店内はどこか懐かしい雰囲気。

富山市太田口通り1-1-7

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076-423-3001

市電グランドプラザ前電停から徒歩2分

11～20時

水曜

なし

富山タウン

やさしいおいしさで人気は全国区

麺家いろは CiC 店

めんやいろはしっくてん

東京ラーメンショーで5度も売り上げ1位に輝いた人気店。魚醤に丸鶏、シロエビ、宗田ガツオなどを合わせたスープで、塩辛いだけでなく、コクとうま味があるおいしい富山ブラックを体感できる。

富山市新富町1-2-3CiC地下1階

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076-444-7211

JR富山駅から徒歩2分

11～22時（21時30分LO）

無休

なし

氷見

手延べ・手打ちの奥深い味

うどん茶屋海津屋

うどんちゃやかいづや

製造元直営店が提供する「氷見うどん」。カツオと昆布のだしが利いた自家製ツユをまとった、透明感抜群のモチモチの麺がツルンと喉を駆け抜ける。サックリ揚がった天ぷらもまた秀逸。カウンターとテーブル席がある店内。

氷見市上泉20氷見うどん海津屋敷地内

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0766-92-7878

JR氷見駅から加越能バス高岡駅方面行きで5分、柳田口下車、徒歩5分

11～15時

木曜（祝日の場合は営業）

20台

氷見

口の中でたちまちとろける絶品

氷見牛専門店たなか

ひみぎゅうせんもんてんたなか

厳しい品質規格をクリアした肉質の氷見牛を販売している専門店。販売所では、氷見牛たっぷりのコロッケやメンチカツなどの加工品が人気。併設する「食べ処たなか」では、炭火焼で肉本来の味を楽しめる。牧場農家直営店なので希少な部位も手に入る。

氷見市朝日丘3931-1JAグリーンセンター内

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0766-73-1995

JR氷見駅から加越能バス仏生寺方面行きで2分、村上下車、徒歩5分

11時30分～14時（入店）、17時～20時30分（入店）※精肉販売9～19時

水曜、第1・3火曜

30台（共同）

朝日町

タラと味噌が染みわたる郷土の味

栄食堂

さかえしょくどう

ほろほろとくずれるタラの身に加え、タラのうま味と越中味噌の甘みが絶妙に溶け合う汁は、まさしく全身に染みわたる滋味。大きな鍋ごと運ばれてくるので、アツアツをたっぷりと楽しめるのもうれしい。お惣菜などのサイドメニューはガラスケースから自分で取り出すスタイル。

朝日町境647-1

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0765-83-3355

あいの風とやま鉄道越中宮崎駅から徒歩15分

9～17時

隔週月曜

30台

砺波

五感で味わう砺波平野の魅力

農家レストラン大門

のうかれすとらんおおかど

砺波平野の魅力を発信するレストラン。伝統家屋の威風堂々とした東建（あずまだ）ちで、砺波産の大門そうめん、タマネギ、庄川産のゆずなどを使った伝承料理が味わえる。器も年代物の漆器を使用。趣のある空間で特別な時間を過ごしたい。砺波平野の散居村にある。

砺波市大門165

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0763-33-0088

北陸道砺波ICから約2㎞

11～14時（夜は予約のみ17～22時）

無休

25台

魚津

地元魚津の漁師が愛してやまないご飯

日本料理海風亭

にほんりょうりかいふうてい

富山の水と食材を生かし、安心して食べてもらいたいという店主の心遣いが、地元住民のみならず観光客からも愛される人気店。「魚津バイ飯」は漁師に親しまれてきた丼をご当地グルメとして提供。明るい雰囲気の店内。お座敷、小上がりもある。

魚津市釈迦堂1-13-5

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0765-22-7303

あいの風とやま鉄道魚津駅から徒歩1分

11時30分～14時、17～21時

日曜

5台

高岡

定番や季節のコロッケなど揚げたてをイートイン

コロッケカフェアルペーゼ

ころっけかふぇあるぺーぜ

高岡コロッケの専門店で常時10種以上揃う。食材はできる限り地元産を使用し、テイクアウトはもちろん店内飲食も可能。コロッケ定食は800円。障害者サポート施設が運営。店内に手作り雑貨も並ぶ。

高岡市駅南2-2-12

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080-6356-1501

あいの風とやま鉄道高岡駅から徒歩7分

11～16時（ランチは～14時LO、デザートは～15時LO）

土・日曜、祝日

2台

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●このページは『るるぶ富山立山黒部五箇山白川郷’25』のコンテンツを元に作成しています。 ●掲載のデータは2023年12月末日取材時点のものです。料金、営業時間、定休日、メニュー等の営業内容が変更になることや、臨時休業等で利用できない場合があります。 ●掲載の料金は、原則として取材時点で確認した消費税込みの料金です。また、入園料などは、特記のないものは大人料金です。 ●定休日は原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。 ●掲載の利用時間は、原則として開店（館）～閉店（館）です。ラストオーダーや入店（館）時間は、通常閉店（館）時刻の30分～1時間前ですのでご注意ください。ラストオーダーはLOと表記しています。 ●掲載の温泉の泉質・効能等は、各施設からの回答をもとに原稿を作成しています。 ●掲載の宿泊料金は、原則として、シングル・ツインは1室あたりの室料です。1泊2食、1泊朝食、素泊に関しては、1室2名で宿泊した場合の1名料金です。料金は取材時点での消費税率をもとに、諸税、サービス料込みで掲載しています。季節や人数によって変動しますので、お気をつけください。