富山のおいしい食材は海の幸以外にも豊富に揃う。地元の人たちから愛され続けるラーメンやうどん、ブランド牛と食べたくなる地元のグルメをチェック。
富山タウン
誰もがハマる!?元祖・富山ブラック
西町大喜 本店
にしちょうたいき ほんてん
昭和22年（1947）に創業した富山ブラックラーメンの元祖。濃口醤油スープの風味はかなり刺激的だが、強烈な塩辛さのなかに濃厚なうま味があり、食べすすめるごとにクセになっていくこと間違いなし。カウンターのみの店内はどこか懐かしい雰囲気。
富山タウン
やさしいおいしさで人気は全国区
麺家いろは CiC 店
めんやいろは しっくてん
東京ラーメンショーで5度も売り上げ1位に輝いた人気店。魚醤に丸鶏、シロエビ、宗田ガツオなどを合わせたスープで、塩辛いだけでなく、コクとうま味があるおいしい富山ブラックを体感できる。
氷見
手延べ・手打ちの 奥深い味
うどん茶屋 海津屋
うどんちゃや かいづや
製造元直営店が提供する「氷見うどん」。カツオと昆布のだしが利いた自家製ツユをまとった、透明感抜群のモチモチの麺がツルンと喉を駆け抜ける。サックリ揚がった天ぷらもまた秀逸。カウンタ ーとテーブル席がある店内。
氷見
口の中でたちまちとろける絶品
氷見牛専門店 たなか
ひみぎゅうせんもんてん たなか
厳しい品質規格をクリアした肉質の氷見牛を販売している専門店。販売所では、氷見牛たっぷりのコロッケやメンチカツなどの加工品が人気。併設する「食べ処たなか」では、炭火焼で肉本来の味を楽しめる。牧場農家直営店なので希少な部位も手に入る。
氷見市朝日丘3931-1JAグリーンセンター内
JR氷見駅から加越能バス仏生寺方面行きで2分、村上下車、徒歩5分
11時30分～14時（入店）、17時～20時30分（入店）※精肉販売9～19時
水曜、第1・3火曜
30台（共同）
朝日町
タラと味噌が染みわたる郷土の味
栄食堂
さかえしょくどう
ほろほろとくずれるタラの身に加え、タラのうま味と越中味噌の甘みが絶妙に溶け合う汁は、まさしく全身に染みわたる滋味。大きな鍋ごと運ばれてくるので、アツアツをたっぷりと楽しめるのもうれしい。お惣菜などのサイドメニューはガラスケースから自分で取り出すスタイル。
砺波
五感で味わう 砺波平野の魅力
農家レストラン 大門
のうかれすとらん おおかど
砺波平野の魅力を発信するレストラン。伝統家屋の威風堂々とした東建（あずまだ）ちで、砺波産の大門そうめん、タマネギ、庄川産のゆずなどを使った伝承料理が味わえる。器も年代物の漆器を使用。趣のある空間で特別な時間を過ごしたい。砺波平野の散居村にある。
魚津
地元魚津の漁師が 愛してやまないご飯
日本料理 海風亭
にほんりょうり かいふうてい
富山の水と食材を生かし、安心して食べてもらいたいという店主の心遣いが、地元住民のみならず観光客からも愛される人気店。「魚津バイ飯」は漁師に親しまれてきた丼をご当地グルメとして提供。明るい雰囲気の店内。お座敷、小上がりもある。
高岡
定番や季節のコロッケなど 揚げたてをイートイン
コロッケカフェ アルペーゼ
ころっけかふぇ あるぺーぜ
高岡コロッケの専門店で常時10種以上揃う。食材はできる限り地元産を使用し、テイクアウトはもちろん店内飲食も可能。コロッケ定食は800円。障害者サポート施設が運営。店内に手作り雑貨も並ぶ。
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●このページは『るるぶ富山 立山 黒部 五箇山 白川郷’25』のコンテンツを元に作成しています。 ●掲載のデータは2023年12月末日取材時点のものです。料金、営業時間、定休日、メニュー等の営業内容が変更になることや、臨時休業等で利用できない場合があります。 ●掲載の料金は、原則として取材時点で確認した消費税込みの料金です。また、入園料などは、特記のないものは大人料金です。 ●定休日は原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。 ●掲載の利用時間は、原則として開店（館）～閉店（館）です。ラストオーダーや入店（館）時間は、通常閉店（館）時刻の30分～1時間前ですのでご注意ください。ラストオーダーはLOと表記しています。 ●掲載の温泉の泉質・効能等は、各施設からの回答をもとに原稿を作成しています。 ●掲載の宿泊料金は、原則として、シングル・ツインは1室あたりの室料です。1泊2食、1泊朝食、素泊に関しては、1室2名で宿泊した場合の1名料金です。料金は取材時点での消費税率をもとに、諸税、サービス料込みで掲載しています。季節や人数によって変動しますので、お気をつけください。
るるぶ富山 立山 黒部 五箇山 白川郷’25
立山黒部アルペンルートや黒部峡谷といった人気観光地はもちろん、富山タウンの街歩きやグルメ情報も盛りだくさん！ フォトジェニックなスポットや海鮮をはじめとした富山グルメなどの巻頭特集は必見です！
