高尾山名物といえば、なんといっても「とろろそば」!表参道に立ち並ぶそば店や山道の茶店などで、各店独自の趣向を凝らしたとろろそばが味わえる。ハイキングの前でも後でも、絶品の滋味深いそばをぜひ堪能してみよう
諸説あるが、山を登る髙尾山薬王院の参拝者に対して、消化がよく滋養強壮効果のあるとろろをかけて食べさせたことが始まりといわれている。
❶そばは少し太めの平打ち。卵がのった粘り気の強いとろろとツユを混ぜるとそばによく絡む。冷やしとろろそば1200円。
❷ケーブルカー駅から山頂方面に2分ほどの展望台横にあり、おみやげも販売。
高尾山駅周辺
じゅういっちょうめちゃや
明治32年(1899)創業の老舗茶店。店内はテーブル席、座敷、テラスがありゆったりしている。とろろそばのほか、みたらし団子と草団子のコーヒーセットも人気。
❶ゆでたてのそばはツルツルとのど越しがよい。濃厚なとろろが特徴のつけ汁は、最後はそば湯で薄めて飲み干したい。とろろそば(ウズラ卵入り)1230円。
❷座敷とテーブル席があり、ゆったり食事ができる
高尾山口駅周辺
もみじやほんてん
とろろは混ぜ物を一切使用せず、厳選した大和芋100%を使用している。人気No.1のとろろそばは、冷・温を選べるのもうれしい。ウズラの卵を溶いて味わおう。
❶とろろ蕎麦1100円には、わかめ、三つ葉、かまぼことたっぷりのとろろがのる。
❷高尾山スミカの1階にあるそば店。
高尾山駅周辺
そばどころ
北海道産のそば粉を使った二八そばを提供。とろろ蕎麦のほか、ミニ丼やおつまみなどサイドメニューも充実。カウンターがメインの明るい店内で高尾山グルメを味わいたい。
❶自然薯そば1480円は器の底からよく混ぜて。
❷川魚の塩焼きととろろにそばが付いた豪華な川魚膳そば付き2180円。そばが付かない川魚膳は1880円。
❸イワナの塩焼き単品。季節によっては鮎のこともある。
❹ペット可のテラス席もある
高尾山口駅周辺
さかえちゃや
国内の自然薯を使用し、少なめの濃い特製ツユとよく混ぜて食べる。シメには麦飯を入れる。川魚の塩焼き980円も絶品で、高尾山麓で川魚の塩焼きを食べられるのは栄茶屋だけ。
❶手打ちそばは、もちもちとした食感でとろろとの相性もよい。とろろそば1000円。
❷高尾山の旬が感じられるメニューが揃う
高尾山口駅周辺
むぎとろ つたや
むぎとろとそばのセットのむぎとろ膳1730円〜をはじめ、とろろを中心としたメニューが並ぶ。ツユは本返しを本ガツオ厚削りのだしと合わせるため風味豊か。
❶さっぱりしたとろろとこってりした揚げ玉が相性抜群。たぬきとろろそば1000円。
❷畳敷きの座敷で、くつろぎながら食べよう
高尾山口駅周辺
いいじまや
とろろ料理が多い高尾山周辺の飲食店のなかでも、ここのとろろは特にふわふわな食感。新鮮素材を生かした山菜とろろそば1100円もおすすめ。
❶大和芋と長芋を合わせたとろろはそばによく絡む。とろろそば1100円。
❷杉や竹などを使用し、高尾山をイメージした店内
高尾山口駅周辺
たかおさんたかはしや
天保年間(1830〜44)から営業するそば店。メニューには柿シャーベットなど、柿を使用したものが並ぶ。店内に根を張る樹齢150年以上の柿の木にちなんでいるそう。
❶太さの違うそばが食感の楽しさを演出。とろろそば1200円。
❷山頂到着をさわやかな笑顔で迎えてくれる
高尾山山頂
あけぼのてい
山頂の展望台近くに立つ茶店。人気のとろろそばは、特注の太めのそばにカツオの風味が香るツユでいただく。白ゴマやしょうががアクセントの特製味噌を使ったみそ田楽550円もぜひ。