徳島市内から車で約1時間、人口約1400人の上勝町は、無駄・ごみ・浪費をなくす「ゼロ・ウェイスト宣言」を掲げる。官民が一体になり、リサイクル率80％以上を達成。そのさまざまな取り組みに国内外から注目が集まる。なかでも「HOTEL WHY」は、ユニークな存在。環境やゴミ問題の〝WHY？〞について、気づきのある宿泊体験ができる。
町内のゴミがすべて持ち込まれるゴミステーション（町外からのゴミ持ち込みは禁止）。上勝町ではゴミの13種類45分別を町民が実践
1.周辺の豊かな自然の中に立つ。町内の不要品を多用して造り上げた建築美にも注目を／2.上から見ると「？」形の上勝町ゼロ・ウェイストセンター。宿泊は南側の「・」にあたる建物
3.滞在中に出るゴミは、客室にある6種類のダストボックスで分別／4.上勝町産木材を使った客室の内装。リユース・リサイクルの家具やカーテン、ラグなどを使っている／5.朝食はRISE ＆ WIN Brewing Co. BBQ ＆ General Storeのベーグル
6.レセプションを兼ねたリユースショップ「くるくるショップ」。欲しいものは重さを量って、無料で持ち帰ることができる／7.チェックイン翌日朝に宿泊者もゴミステーションへ。分別することでゴミが資源として有効利用されることを体感できる
施設案内ツアーSTUDY WHY（所要30分）で上勝町の取り組みを一から学べる
［写真］Transit General Office Inc.
宿泊を通してゴミの“WHY？”を学ぶ
ゼロ・ウェイストアクションホテル HOTEL WHY
ぜろ・うぇいすとあくしょんほてる ほてる わい
赤い十角形の建物内の客室は、すべてメゾネットのレイクサイドとマウンテンサイドの2タイプ全4室。夕食は基本なし（宿泊者が近隣店舗で手配）、朝食は繰り返し使える弁当箱スタイルで近隣店舗のメニューが出る。
バス停ゼロ・ウェイストセンターからすぐ【車】徳島自動車道徳島ICから約38km
徳島県勝浦郡上勝町福原下日浦7-2
1泊朝食付1万3200円～
IN15時／OUT10時30分
5台
店内を彩るシャンデリアは空き瓶。来店の際はエコバッグや容器の用意を忘れずに
1.上勝町産木材を使った印象的な外観。本格的なBBQや1日1組限定のキャンピングカーでの宿泊もできる／2.廃棄対象の柑橘ユコウの皮など使ったKAMIKATZ BEER。できたては小290㎖700円〜で味わえる。フードメニューも用意／3.YUKOH SYRUP 各250㎖1650円は体に優しいオリジナルシロップ。SPICYとSWEETの2種類がある
量り売りとビールで上勝らしさを
RISE ＆ WIN Brewing Co. BBQ ＆ General Store
らいず あんど うぃん ぶるーいんぐ かんぱにー. ばーべきゅー あんど じぇねらる すとあ
上勝町のゼロ・ウェイストを体感できる複合施設。上勝晩茶50g800円など、店内に並ぶ特産品は量り売りが中心。個性豊かなラインナップを揃えるクラフトビールの醸造所も併設し、作りたてが味わえる。
バス停支所前から徒歩3分【車】徳島自動車道徳島ICから約34㎞
徳島県勝浦郡上勝町正木平間237-2
10～15時（土・日曜、 祝日は9時～）、17時以降は予約制
月・火曜、第1水曜
11台
阿波尾鶏の煮込みカレー900円は辛さを選べる
1.上勝阿波晩茶を使ったばんチャイ600円（ミニ400円）も一緒に／2.築80年以上のレトロな建物。要予約で石焼き焼肉3600円も提供
レトロカフェで名物カレーを
喫茶いくみ
きっさいくみ
上勝町生実（いくみ）の集落にある祖父母が営んでいた雑貨店を週末限定のカフェにリニューアル。昭和らしさあふれるレコードやポスターが飾られた店内では、阿波尾鶏を使ったスパイシーなカレーが人気だ。
【アクセス】
【バス】徳島駅から徳島バス勝浦線で約1時間、横瀬西で乗換え、上勝町営バス八重地上行きで支所前まで22分、ゼロ・ウェイストセンターまで27分
【車】山陽自動車道岡山ICから徳島自動車道徳島ICまで約145㎞
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●このページは『大人の日帰り旅 中国四国』のコンテンツを元に作成しています。 ●掲載のデータは2024年1月末日取材時点のものです。料金、営業時間、定休日、メニュー等の営業内容が変更になることや、臨時休業等で利用できない場合があります。 ●掲載の料金は、原則として取材時点で確認した消費税込みの料金です。また、入園料などは、特記のないものは大人料金です。 ●定休日は原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。 ●掲載の利用時間は、原則として開店（館）～閉店（館）です。ラストオーダーや入店（館）時間は、通常閉店（館）時刻の30分～1時間前ですのでご注意ください。ラストオーダーはLOと表記しています。 ●掲載の温泉の泉質・効能等は、各施設からの回答をもとに原稿を作成しています。 ●掲載の宿泊料金は、原則として、シングル・ツインは1室あたりの室料です。1泊2食、1泊朝食、素泊に関しては、1室2名で宿泊した場合の1名料金です。料金は取材時点での消費税率をもとに、諸税、サービス料込みで掲載しています。季節や人数によって変動しますので、お気をつけください。
大人の日帰り旅 中国四国
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