
フィジーでは新鮮な魚介はもちろん、街角の本格インド料理も楽しみのひとつ。お財布にやさしくてボリューム満点、地元の人も通う人気店をピックアップ!



BBQポークやチキン、グリル野菜が盛られた大満足のプレートはランチタイムのおトクなセット。

マンゴーなどをミックスしたトロピカル(左)と金柑(右)のジュース各F$10

スタッフのフレンドリーなもてなしも楽しい
ワイロアロア
Vasaqa
ローカルにも観光客にも愛されるBBQレストラン。ポークスペアリブやビーフ、チキンなどをスパイスで味付けし、ジューシーにグリルした料理はどれも絶品。ランチは17時まで営業しており、ランチタイムを逃してしまったときにも立ち寄れる心強い一軒。

地元の人もお祝いごとなどで使うレストラン



プリプリのマッド・クラブをニンニクとレモンソースで炒めたもの。濃厚なカニとレモンの酸味が絶妙にマッチ。
コーラル・コースト
Crab Shack
コーラル・コーストの美しい海沿いに立つオープンエアのレストラン。看板メニューは地元産のマッド・クラブ。チリソースやココナッツカレーなど、6種類あるソースや、ロティやごはんなどの付け合わせを選んでオーダー。甘みとうま味たっぷりのカニを堪能して!

青い海が目の前に広がる絶好の立地



フィジー近海でとれる新鮮なマッド・クラブに濃厚でスパイシーなココナッツ・マサラソースがマッチ。手づかみで豪快に楽しんで。

ターメリックやチリでマリネしたチキンを焼き上げた、チキン・ティッカ・パンジャビF$21.50

シイラのフライをミントチャツネでいただくマサラ・フライド・フィッシュF$27.50
デナラウ
Indigo
タンドール窯で焼き上げるチキンティッカやジューシーなケバブが人気の本格インド料理レストラン。マッド・クラブやシイラ、エビなど、新鮮なシーフードを使った料理も評判で、ほどよくスパイシーで食べやすいのもうれしい。カジュアルながらリゾートムードを感じられる、心地よい雰囲気も魅力。

19時以降は満席になる人気店なので早めに訪れて



チキンのうま味とトマトの酸味、バターのコクが調和したマイルドなカレー。ナンとともに召し上がれ。

サフランとマンゴーのアイスクリームF$12
ナマカ
Indiana Tandoori Restaurant&Bar
地元で評判のインド料理店。ロブスターのカレーやバター・チキン、タンドーリピザなどがおすすめ。焼きたてのナンやロティも絶品。夜はバーとして利用でき、ビールやワインとともに多彩な料理を味わえる。

インドの装飾品やランプが飾られたエキゾチックな店内



通常のバター・チキンより濃厚で、コクのあるクリーミーなソースに、スパイスを絶妙にブレンドした奥深い味わい。

香ばしい焼き目とスモーキーさがたまらないタンドーリ・チキンF$15.50
マーティンタール
Red Pepper
地元客にも人気のレストラン。インド料理と中華料理を中心に、多彩なメニューを取り揃えている。看板メニューのバター・チキンは、濃厚なトマトクリームソースがチキンによく絡み、ごはんやナンとの相性も抜群。ビリヤニやタンドーリ・チキンも人気。

自然と多様な文化が融合するフィジーで、 ぜひ味わってみたい代表的な2つの料理をご紹介。
Kokoda
白身魚をライムやレモンでマリネし、野菜と一緒にココナッツミルクで漬け込む、フィジー風セビーチェ。さっぱりとした味わいが暑い日の前菜にぴったり!

Lovo
土に穴を掘り、バナナの葉で包んだ野菜や魚などの食材を焼石で数時間蒸し焼きにする伝統料理。じっくり火を通すことで食材のうま味が凝縮される。
