長野電鉄小布施駅へのアクセス

[東京から]東京駅からJR北陸新幹線で約1時間45分、長野駅下車、徒歩すぐの長野電鉄長野駅から長野電鉄長野線で約35分、小布施駅下車　[名古屋から]名古屋駅からJR特急しなので約3時間、長野駅下車、以下同

美食とアートを巡る１泊２日のひとり旅

　長野電鉄長野駅から電車に揺られて小布施（おぶせ）駅へ。ホームに降り立つと、どこか懐かしい気持ちになったのは、栗の花の香りが出迎えてくれたからだろうか。小布施町は全国的にも知られる栗の里。町の南を流れる松川が造り出した酸性土壌の扇状地には、かつて見渡す限りの栗林が広がっていた。小布施の栗栽培は600年以上の歴史があるといわれ、江戸時代には将軍への献上品となるほどの名産品だったとか。ツヤがあり、はちきれんばかりに大ぶりの小布施栗は、栗好き垂涎の味わい。街には栗菓子の名店が軒を連ね、各店の味を長年競い合ってきた。今回の旅では、それらをじっくり食べ比べて自分のお気に入りの一品を見つけたい。

　小布施の旅で外せないもうひとつのテーマは、北斎アート。小布施出身の豪商であり、文人画家でもある髙井鴻山に招かれ、浮世絵師・葛飾北斎は83歳で小布施を訪れた。通算４度も江戸から足を運び、伸び伸びと筆を走らせた傑作がここ、小布施には数多く残っている。老いも忘れて絵に没頭できたのは、小布施だったからなのか？　晩年の北斎の足跡をたどるべく、まずは岩松院へ向かった。

1 小布施堂 本店のかき氷 栗あんソースは、夏に味わえる栗スイーツの代表格 2 桜井甘精堂 栗の木テラス 小布施店の名物・モンブラン。紅茶と一緒に味わいたい 3 老舗の酒蔵・桝一市村酒造場の裏手にある庭から酒造場の煙突をスマホでパチリ 4 小布施 寄り付き料理 蔵部では、桝一市村酒造場の唎（き）き酒セットが味わえる 5 北斎館と髙井鴻山記念館を結ぶ遊歩道・栗の小径。栗の木の間伐材が敷き詰められている 6 町内10カ所に点在する物語ボックス。小布施に古くから伝わる昔話を紙芝居のように楽しめる

北斎が描いた岩松院の天井絵『八方睨み鳳凰図』は、小布施旅行の目玉の一つ　©岩松院

北斎のみなぎる情熱と小布施栗の風味に感動

　文明４年（1472）に開創した寺・岩松院。小布施の旅のスタートにここを選ぶ人は多いだろう。その理由は、北斎が88歳から89歳にかけて描いた天井絵『八方睨み鳳凰図』があるから。椅子に座り、天井を見上げ、どこから見ても目が合う八方睨みの鳳凰と対峙する。一度も塗り替えられていない鮮やかな鳳凰図は、176年の時を経てもなお、北斎の情熱が伝わってくる。

　小布施の中心地へ戻り、向かった先は明治26年（1893）創業の栗菓子店・竹風堂 小布施本店。お目当ては、山家（やまが）定食だ。食してみると、誕生から50年以上経つ栗おこわの味は格別だった。極限まで甘さを抑えて仕上げた栗と、その甘さを生かす絶妙な塩加減のもち米との感動的なバランスをぜひ現地で。

　再び北斎の情熱を感じたく、北斎館へ。小布施に残る貴重な肉筆画を中心に、版本や錦絵など幅広く所蔵する北斎アートの美術館だ。まずは、企画展から鑑賞。順路に従い、北斎の画業の軌跡をたっぷり鑑賞した後で最後に登場するのが、北斎晩年の傑作の一つ、常設展の祭屋台天井絵だ。2台の祭屋台の天井に描かれた『龍図』『鳳凰図』は、そのデザイン性の高さや緻密さに見入ると同時に、この『鳳凰図』があの岩松院の天井絵以前に描かれ、着想を与えたかと思うと感動もひとしお。

　感動の余熱が冷めぬまま向かったのは桜井甘精堂 栗の木テラス 小布施店。こちらは、栗を自然のままに味わってほしいと栗菓子を作り続ける桜井甘精堂の姉妹店。先代が紅茶にのめり込み、紅茶と栗の洋菓子を提供する店をオープンさせた。桜井甘精堂と同じ栗あんをベースに作られるモンブランや焼き菓子は、桜井甘精堂のＤＮＡをしっかりと受け継いでいる。

1 北斎が描いた天井絵『八方睨み鳳凰図』は21畳分の大きさ。伝説の霊鳥・鳳凰の体からは松や月桂樹などが茂る 2 入ってすぐに出迎えてくれるのが、山門に立つ仁王像。親しみやすい姿は、おみくじになるほどの人気ぶり 3 岩松院と北斎との縁をつないだ文人画家・髙井鴻山の書『無』。本堂内で鑑賞可能

1 山家定食2310円。栗おこわや黒姫山の伏流水で育ったにじ鱒の甘露煮、完熟リンゴのジュースなど長野県産食材が満載 2 栗粒あんが入ったどら焼山1個280円は、おみやげにおすすめ 3 食事・喫茶は2階で。開放的な窓からは、心地のいい日差しが注ぎ込む

1 桜井甘精堂自慢の栗あんをたっぷり使ったモンブラン520円。秋には新栗バージョンに変身する 2 モンブラン専用にブレンドされた栗の木テラス オリジナルティー700円は、すっきりとした味わいが特徴 3 栗を洋菓子でも楽しめるようにと洋館風に造られた店内。モンブランはテイクアウトも可能

1 祭屋台が2台並ぶ常設展示室。祭屋台の天井絵はレプリカで下に展示されているものが本物 2 新千円札の裏面に採用されて話題の版画『冨嶽三十六景 神奈川沖浪裏』。生涯を絵に捧げた北斎の探究心や向上心を感じさせる代表作の一つ　©北斎館 3 街の中心地に位置する北斎館では、トイレを無料で貸し出している 4 ミュージアムショップで人気の京友禅アロハシャツ。北斎の最晩年の作品といわれる『富士越龍』柄4万6200円は新作。ほかにも多数のオリジナルグッズあり

蔵で堪能する日本酒と静かな夜のひととき

　ディナーをいただくために小布施 寄り付き料理 蔵部へ向かう。「寄り付き」とは、酒蔵で働く蔵人たちが寝泊まりをしながら酒を造り、休息し、食事をする場所のこと。築約270年のその場所をモダンに改装した空間は、建物の随所に歴史が感じられる。「おひとりさまにもおすすめです」と店長が供してくれたのが、信州の清流で育った信州大王イワナと信州サーモンのお造りをのせたひと皿。棟続きの造り酒屋・桝一市村酒造場の代表銘柄が並ぶ唎き酒セットとともにちびり、ちびりと楽しむ。信州大王イワナのなめろうを半分味わったところで、同じくイワナの骨からとっただしとともに羽釜で炊いた、イワナときのこの炊き込みご飯と味噌汁のセットが運ばれてきた。定食のおかずとご飯を時間差で提供してくれるとは、こまやかな気遣いを感じる。

　ほろ酔い気分になったところで今宵の宿、桝一客殿へ。12室ある客室はすべてシングルユースが可能。ひとり読書を楽しんだり、旅日記もしたためたりしたくて、デスクのある書斎タイプの部屋をチョイス。移築された蔵をそのまま客室にしていて、静けさは格別。極上の静かな夜を楽しんだ。

　翌朝は宿から徒歩2分の傘風楼で、宿泊客専用の朝食メニューをいただく。小布施の平飼い鶏の卵料理が自慢で、そのほかオブセ牛乳や季節のフルーツジャム、自家製パンなど地産地消の新鮮な食材を堪能。食後のデザートに、販売コーナーで人気の栗アイスクリームも味わい、口福な朝を迎えた。

　続いて向かったのが、髙井鴻山記念館。小布施の豪商・髙井鴻山が北斎をはじめ、多くの文人墨客を江戸から招いた書斎兼サロン・翛然楼（ゆうぜんろう）や穀蔵を展示室としたミュージアムだ。文人画家でもあった鴻山直筆の絵や書を鑑賞するのはもちろん、北斎が半年滞在した京風建築に武家屋敷の要素も秘めた翛然楼をひとりじっくり見学するのも楽しい。

1 信州サーモンと信州大王イワナのお造り 信州大王イワナのなめろう付き3520円。魚は長野のブランド魚 2 本日の唎き酒セット2200円。桝一市村酒造場の3銘柄を日替わりで提供 3 板場の中にある大きな竈（かまど）が見えるカウンター席。ひとりでも気兼ねなくくつろげる 4 ワイン愛好家垂涎の小布施ワイナリーのワインもグラスで提供している

1 みどころが集まる街の中心に立つホテルは、旅の拠点に最適。早めに荷物を預けて観光へ 2 長野市の土蔵を移築してリノベーションした客室。天井の立派な梁や小さな窓に蔵の名残を感じる 3 宿泊客が24時間利用できるライブラリー。本を持ち出して客室でゆっくり読むことも可能

1 メインの卵料理は5種から選べる。写真は人気のエッグ・ベネディクト 2 小布施堂 本店の系列店、傘風楼。入口のロビーでは小布施堂 本店の栗菓子を販売 3 長野県産フルーツで作る季節のジャム。この日はアンズと白桃 4 小布施の牛乳と小布施堂 本店の栗あんをたっぷり使った栗アイスクリーム１個389円

1 翛然楼の2階は書院造りになっている。北斎や勝海舟らが囲んだ火鉢は、今も健在だ 2 京都や江戸に遊学した後、小布施に戻ってからも精力的に書物を収集していた鴻山。その書物を保管していた文庫蔵が展示室になっている 3 鴻山の姿を唯一残す、三畠上龍作の『髙井鴻山肖像画』

小布施の新旧美食探訪で旅を締めくくる

　髙井鴻山の知性や美学に触れた後は、2023年オープンのレストラン・洋食あおいでランチをいただく。海外や県内の名店で研鑽を積んだ小布施出身のシェフが作るのは、牛すじを3日間煮込んで作るデミグラスソースをかけたオムライス。エビ・ホタテ・ビーフの３種が贅沢に入ったオムライスは珍しい。その理由を尋ねれば、惜しまれつつ閉店した近所の人気洋食店の味を引き継いだのだとか。「洋食店が少ない小布施で、みんなに愛されていた味を残したかった」とシェフが教えてくれた。贅沢具材のオムライスには、地元へのリスペクトや愛が詰まっていた。

　この旅の最後を飾るのは、小布施に多くの栗スイーツファンを呼んでいるショップ＆レストラン・小布施堂 本店。明治後期に創業した栗菓子店に始まり、現在では桝一客殿や傘風楼など周囲に複数の系列施設が点在するほどに。なかでも小布施堂 本店の名を一躍有名にしたのが、秋限定で提供される栗の点心 朱雀。とれたての新栗を蒸して丁寧に裏ごしし、店自慢の栗あんにふんわりと盛り付けた大人気スイーツだ。加糖しない蒸し栗は、その年の新栗をそのまま味わえるとあり、全国から多くのファンが駆けつける。年々、人気が過熱し、現在では、オンライン予約のみでの提供となっている。

　夏の必食スイーツは、秋仕込みのねっとりと甘い自家製栗あんソースと栗あんを器の中と氷の上に贅沢にのせた、かき氷 栗あんソース。栗あんと氷を口に運べば、涼を誘いながらも、来たる新栗への期待感も刺激され、秋にまた来なければ！　と決意までさせられる、なんともニクイ逸品だった。

1 季節の食材を使った前菜が付くランチセット オムライス（ドリンク付き）2500円 2 2つの蔵をつなぎ合わせた部分がエントランスになっている 3 天井が高く、立派な蔵の梁が残されている店内。オムライスのほか、ミックスフライや自家製デザートもおすすめ。営業は夕方まで

1 小布施堂 本店の秋の風物詩・栗の点心 朱雀2000円。新栗だから叶う、加糖しない味わいは必食 2 かき氷 栗あんソース1500円。てっぺんに鎮座する栗あんと栗あんソースがたっぷり。今期の提供は9月6日まで 3 店内1階のイートインスペース。落ち着いた和モダンなインテリアがおしゃれ 4 入口を入ってすぐにある栗菓子販売コーナー。持ち帰るのが荷物になるなら、地方発送も可能 5 小布施を代表する老舗らしい堂々としたたたずまい。入口にかかるのれんを目印に、連日多くの客が訪れる 6 栗あんに信州の水を加えた夏におすすめの涼菓・水栗羊羹1個400円

『ノジュール』2024年8月号

50代からの旅と暮らし発見マガジン『ノジュール』。8月号の大特集は「スマホをお供に、ひとり旅」で、小布施のほか、盛岡、山口、富山のひとり旅プランをご紹介。また、マップ・ルート検索、スマホ決済、タクシーアプリやシェアサイクルアプリなど、ひとり旅をより快適にするスマホ活用術もわかりやすく解説する。

『ノジュール』定期購読のお申し込みはこちら