カレカレ

605P
肉や野菜をピーナッツソースで煮込んだパンパンガ州の料理。バゴーンというエビの発酵調味料と食べる。

チキン・シシグ

355P
シシグは豚の頬肉や内臓を使うのが一般的だが、鶏肉や鶏皮で作ったシシグもあっさりしていておいしい。

ルンピア

250P
フィリピン風の揚げ春巻きはサイドメニューの定番。サクサクとした皮の中から鶏ひき肉の肉汁が染み出す。

ガーリックバター・クラブ

1960P（参考：2800P／1㎏）
マッドクラブを丸ごと蒸して、ガーリックバターで味付け。ぷりぷりした身はクリーミーで、ほのかに甘味がただよう。

ホタテ貝のチーズ＆ガーリック焼き

280P
日本でもおなじみ、ホタテ貝の殻焼きはフィリピンでも大人気。小ぶりのホタテなのでいくつでも食べられる！

ラプラプの姿蒸し

1165P
フィリピンでは魚の王様と称されるハタ科の魚。上品な白身は蒸しても揚げても、どんな調理法でもおいしい。

シュリンプ・イン・ザ・バッグ

475P（1ポンド）
ボイルされたエビが10～15尾、袋に入ったままサーブされる。味はバター・ガーリックとスパイシーから選べる。

バムアイ・ビサヤ

355P
フィリピンスタイルの焼きそば、パンシット。魚介や肉、野菜などさまざまな具材のだしを吸い込んだモチモチ麺が魅力。

カルカル・レチョン

545P（1～2人用）
炭火でじっくり焼いた豚肉は、パリパリの皮と肉汁たっぷりの身が後を引く。キンキンに冷やしたビールとの相性は抜群。

チキン・パンダン

375P
甘辛いタレに漬けた鶏肉をパンダンリーフに包んで揚げる。フィリピン人はもちろん日本人にも好評のメニュー。

ジョリビーに行ってみよう

フィリピンのファストフードといえば、ハチのマスコットが目印のジョリビー。フライドチキンとライスのコンボ、チキンジョイ89Pはビジネスマンの定番ランチだ♪

スパゲッティ55Pはかなり軟らかい茹で加減

甘いグレービーソースでいただくチキンジョイ

店頭でお出迎え☆