きれいな桜もいいけれど、おいしいものははずせない！ 吉野本葛や柿の葉すしなど、吉野には奈良を代表するグルメがたくさん。伝統の味から話題の店まで、人気店をご紹介。
湯豆腐膳
1350円
1丁分の豆腐に、稲荷ずしが付く
販売スペースでは木綿豆腐320円、絹厚揚げ3個入り300円などが買える
豆富茶屋 林
とうふちゃや はやし
上千本にある「林とうふ店」のできたて豆腐を味わえる。国産大豆や吉野大峯山系の水を用いた豆腐は、豆乳濃度が高く濃厚な風味。そんな自慢の豆腐を満喫するなら、湯豆腐膳がおすすめ。豆乳を使ったスイーツもある。明るく居心地のいい店内で半個室の座敷もある。
くずうどん定食
1350円
葛でとろみを付けただしが麺によく絡む
東に面した大きな窓からは中千本の桜が見渡せる
西澤屋
にしざわや
大正時代から続く、昔ながらのたたずまいの食事処。おすすめのくずうどんは、麺に葛を練り込んでおり、つるりとしたのど越しがクセになる。自慢の自家製柿の葉すしとデザートが付く、くずうどん定食でどうぞ。勝手神社の向かいに店を構える。
柿の葉寿司セット
1400円
自慢の柿の葉寿司7個にお吸い物付き
秋には紅葉した柿の葉も使われる。時期などは問合せを
柿の葉寿司 やっこ
かきのはずし やっこ
柿の葉寿司は、塩サバなどをすし飯にのせ、柿の葉で包んだ押しずし。吉野地方に伝わる郷土料理で、昔はハレの日のごちそうだった。大正時代創業のこちらでは、昔からの製法を守り、ややしっかりとした味に。窓からの眺望も見事。テーブル席のほか座敷席もあり、ゆっくりとくつろげる。
本葛切り
860円
上品な甘さの黒糖の蜜でいただく
おみやげには伝統銘菓の本葛菓子や本葛湯、葛粉、葛ラムネなどを
葛屋 中井春風堂
くずや なかいしゅんぷうどう
吉野本葛菓子の専門店。店頭で葛湯などのみやげ品を販売、奥のカフェで吉野本葛と水だけで作る本葛切りを味わえる。作りたての葛切りは透明感があり、なめらかでプルンプルン。こうした本葛の魅力はすぐに失われるので、店主曰く「賞味期限は10分」。店内は木のぬくもりを感じる、落ち着いた雰囲気。
くず花と抹茶のセット
750円
粒餡をくず餅で包んだオリジナルの葛菓子
本葛と水と砂糖だけで作るやさしい味わいのくず湯700円
吉野山で一番最初にくず餅、くずきりを出した茶店という
芳魂庵
ほうこんあん
吉野本葛をはじめ小豆やきな粉など、地元吉野の素材にこだわった葛菓子が味わえる一服処。注文ごとに本葛100％で作る本格的なくずきりをはじめ、くず餅やくず花、くず湯などメニューも豊富。テラス席からは中千本の桜を一望できる。
吉野天人（抹茶付き）
1200円
珍しい葛生菓子と抹茶が付く
テラス席は下千本を望む絶好のスポット！
葛の元祖 八十吉 花山店
くずのがんそ やそきち はなやまてん
嘉永4年（1851）創業、中千本に本店を構える吉野葛の老舗の2号店。生葛切りの「吉野天人」は、その名のとおり滑らかな天女の羽衣を思わせる上品な食感。おみやげには愛らしい葛菓子や葛湯が人気。下千本駐車場前にあるシックな印象の花山店。
2日目がおいしい柿の葉すし
ひょうたろう
ひょうたろう
柿の葉すしは、「当日より翌日に食べる方がサバとすし飯がなじみおいしい」と、主人。すぐ食べるなら事前に予約すれば、その日の分を置いておいてくれる。写真の柿の葉すしは8個入り1250円。
地元で愛され続ける老舗和菓子店
萬松堂
まんしょうどう
農薬不使用の専用農場で栽培のヨモギを使ったこし餡入りの草餅160円など素朴な和菓子が人気。おみやげには栗羊羹1本1080円（ハーフ640円）などを。
専門店のこだわりが光る柿の葉すし
醍予
だいよ
やや甘みを利かせたすし飯は粘りがあり、厳選したサバやサケと相性抜群。観桜期などは店内でも食べられるほか、サバ1個160円～で販売している。写真の柿の葉すし（サバ・サケ）は10個入り1750円～。
柚子が爽やかに香る名物すし
枳殻屋
きこくや
名物の柚子香（ゆずか）すしは、川魚特有の臭みを抜くため柚子酢に漬け込んだ鮎やアマゴの姿すし。爽やかな香りとともに、吉野川の恵みを味わおう。写真の柚子香さくら鮎すしは1500円。
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●このページは『るるぶ奈良’26』のコンテンツを元に作成しています。 ●掲載のデータは2024年11月末日取材時点のものです。料金、営業時間、定休日、メニュー等の営業内容が変更になることや、臨時休業等で利用できない場合があります。 ●掲載の料金は、原則として取材時点で確認した消費税込みの料金です。また、入園料などは、特記のないものは大人料金です。 ●定休日は原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。 ●掲載の利用時間は、原則として開店（館）～閉店（館）です。ラストオーダーや入店（館）時間は、通常閉店（館）時刻の30分～1時間前ですのでご注意ください。ラストオーダーはLOと表記しています。 ●掲載の温泉の泉質・効能等は、各施設からの回答をもとに原稿を作成しています。 ●掲載の宿泊料金は、原則として、シングル・ツインは1室あたりの室料です。1泊2食、1泊朝食、素泊に関しては、1室2名で宿泊した場合の1名料金です。料金は取材時点での消費税率をもとに、諸税、サービス料込みで掲載しています。季節や人数によって変動しますので、お気をつけください。
るるぶ奈良’26
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