金沢では一年中食べられるソウルフードで、昆布や魚節からとった優しい味わいのだしが特徴。特に冬の香箱ガニを求める人が多いが、バイ貝や車麩などのご当地食材も人気。昔ながらの名店と、創作メニューも提供する今どき店をご案内！
片町
昔ながら
おでん 菊一
おでん きくいち
昭和9年（1934）創業の、金沢でも指折りの人気店。カニ面は先代が考案し、2代目が剣道の面に似ていると名付けた。伝統の味を2代目大将の妻と娘2人が継ぐ。おでん鍋を目の前にしたライブ感と、昭和風情の温かい接客も魅力。
金沢市片町2-1-23
バス停香林坊から徒歩2分
17時30分～21時30分（売り切れ次第終了）
火・水曜
なし
【予約】不可
【席数】カウンター10席、テーブル4席
片町
今どき
小料理とおでん 燗九郎
こりょうりとおでん かんくろう
フレンチ出身のシェフが手がけるのは、鴨だしの洋風おでんとオーソドックスな和風おでんの二刀流。洋風はウニクリームや赤ワインソースなど、ひと皿ごとにまったく違う味付けが堪能できる。
金沢市片町2-5-8
バス停片町から徒歩2分
18時～午前2時（日曜は昼頃から夜まで営業）
木曜
なし
【予約】要予約
【席数】カウンター10席（うち4席個室）、個室1室（4～5席）
片町
昔ながら
おでん居酒屋 三幸本店
おでんいざかや みゆきほんてん
創業56年の歴史をもつ、金沢おでんの代表格。大阪の料亭で修業した大将がひくだしは、淡い色合いでうま味がしっかりした関西風で、飲み干す人も多数。刺身や焼き物などの一品料理も評判が高い。
金沢市片町1-10-3
バス停片町から徒歩3分
16～23時（22時30分LO）※売り切れ次第終了
日曜、第2月曜、祝日、ほか不定休あり
なし
【予約】可（3人以上）
【席数】カウンター12席、テーブル12席、小上がり16席
片町
昔ながら
おでん 高砂
おでん たかさご
昭和11年（1936）の創業時から継ぎ足して使うだしは、金沢では珍しい醤油ベースの関東風。だしが染みた大きなネタを、ショウガ味噌で味わおう。「夏にもおでんを」と考案されたカレーおでんも有名。
金沢市片町1-3-29
バス停香林坊から徒歩3分
16～21時（売り切れ次第終了）
日曜、祝日
なし
【予約】可
【席数】カウンター15席、テーブル8席、小上がり4席
金沢駅周辺
今どき
個室居酒屋 がっぱ 駅前店
こしついざかや がっぱ えきまえてん
個室を備えた居酒屋で、高級食材を組み合わせた斬新なおでんが話題に。おでん以外のメニューでは、濃厚な甘エビとイクラを贅沢に味わえる名物・甘海老といくらの土鍋ごはん3900円が人気。
金沢市本町2-7-6 サイジョ―ビル6階
JR金沢駅兼六園口（東口）から徒歩2分
17時～午前1時
日曜（連休の場合は最終日）
なし
【予約】可
【席数】半個室テーブル25席、カウンター8席、座敷10席、個室座敷8席
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●このページは『るるぶ金沢 加賀温泉郷’25』のコンテンツを元に作成しています。 ●掲載のデータは2024年1月末日取材時点のものです。料金、営業時間、定休日、メニュー等の営業内容が変更になることや、臨時休業等で利用できない場合があります。 ●掲載の料金は、原則として取材時点で確認した消費税込みの料金です。また、入園料などは、特記のないものは大人料金です。 ●定休日は原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。 ●掲載の利用時間は、原則として開店（館）～閉店（館）です。ラストオーダーや入店（館）時間は、通常閉店（館）時刻の30分～1時間前ですのでご注意ください。ラストオーダーはLOと表記しています。 ●掲載の温泉の泉質・効能等は、各施設からの回答をもとに原稿を作成しています。 ●掲載の宿泊料金は、原則として、シングル・ツインは1室あたりの室料です。1泊2食、1泊朝食、素泊に関しては、1室2名で宿泊した場合の1名料金です。料金は取材時点での消費税率をもとに、諸税、サービス料込みで掲載しています。季節や人数によって変動しますので、お気をつけください。
るるぶ金沢 能登 加賀温泉郷’25
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