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実食リポート!金沢おでん

金沢では一年中食べられるソウルフードで、昆布や魚節からとった優しい味わいのだしが特徴。特に冬の香箱ガニを求める人が多いが、バイ貝や車麩などのご当地食材も人気。昔ながらの名店と、創作メニューも提供する今どき店をご案内!

片町

昔ながら

おでん 菊一

おでん きくいち

昭和9年(1934)創業の、金沢でも指折りの人気店。カニ面は先代が考案し、2代目が剣道の面に似ていると名付けた。伝統の味を2代目大将の妻と娘2人が継ぐ。おでん鍋を目の前にしたライブ感と、昭和風情の温かい接客も魅力。

住所

金沢市片町2-1-23

交通

バス停香林坊から徒歩2分

時間

17時30分~21時30分(売り切れ次第終了)

休業日

火・水曜

パーキング

なし

【予約】不可

【席数】カウンター10席、テーブル4席

片町

今どき

小料理とおでん 燗九郎

こりょうりとおでん かんくろう

フレンチ出身のシェフが手がけるのは、鴨だしの洋風おでんとオーソドックスな和風おでんの二刀流。洋風はウニクリームや赤ワインソースなど、ひと皿ごとにまったく違う味付けが堪能できる。

住所

金沢市片町2-5-8

交通

バス停片町から徒歩2分

時間

18時~午前2時(日曜は昼頃から夜まで営業)

休業日

木曜

パーキング

なし

【予約】要予約

【席数】カウンター10席(うち4席個室)、個室1室(4~5席)

片町

昔ながら

おでん居酒屋 三幸本店

おでんいざかや みゆきほんてん

創業56年の歴史をもつ、金沢おでんの代表格。大阪の料亭で修業した大将がひくだしは、淡い色合いでうま味がしっかりした関西風で、飲み干す人も多数。刺身や焼き物などの一品料理も評判が高い。

住所

金沢市片町1-10-3

交通

バス停片町から徒歩3分

時間

16~23時(22時30分LO)※売り切れ次第終了

休業日

日曜、第2月曜、祝日、ほか不定休あり

パーキング

なし

【予約】可(3人以上)

【席数】カウンター12席、テーブル12席、小上がり16席

片町

昔ながら

おでん 高砂

おでん たかさご

昭和11年(1936)の創業時から継ぎ足して使うだしは、金沢では珍しい醤油ベースの関東風。だしが染みた大きなネタを、ショウガ味噌で味わおう。「夏にもおでんを」と考案されたカレーおでんも有名。

住所

金沢市片町1-3-29

交通

バス停香林坊から徒歩3分

時間

16~21時(売り切れ次第終了)

休業日

日曜、祝日

パーキング

なし

【予約】可

【席数】カウンター15席、テーブル8席、小上がり4席

金沢駅周辺

今どき

個室居酒屋 がっぱ 駅前店

こしついざかや がっぱ えきまえてん

個室を備えた居酒屋で、高級食材を組み合わせた斬新なおでんが話題に。おでん以外のメニューでは、濃厚な甘エビとイクラを贅沢に味わえる名物・甘海老といくらの土鍋ごはん3900円が人気。

住所

金沢市本町2-7-6 サイジョ―ビル6階

交通

JR金沢駅兼六園口(東口)から徒歩2分

17時~午前1時

休業日

日曜(連休の場合は最終日)

パーキング

なし

【予約】可

【席数】半個室テーブル25席、カウンター8席、座敷10席、個室座敷8席

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●このページは『るるぶ金沢 加賀温泉郷’25』のコンテンツを元に作成しています。 ●掲載のデータは2024年1月末日取材時点のものです。料金、営業時間、定休日、メニュー等の営業内容が変更になることや、臨時休業等で利用できない場合があります。 ●掲載の料金は、原則として取材時点で確認した消費税込みの料金です。また、入園料などは、特記のないものは大人料金です。 ●定休日は原則として年末年始・お盆休み・ゴールデンウィーク・臨時休業を省略しています。 ●掲載の利用時間は、原則として開店(館)~閉店(館)です。ラストオーダーや入店(館)時間は、通常閉店(館)時刻の30分~1時間前ですのでご注意ください。ラストオーダーはLOと表記しています。 ●掲載の温泉の泉質・効能等は、各施設からの回答をもとに原稿を作成しています。 ●掲載の宿泊料金は、原則として、シングル・ツインは1室あたりの室料です。1泊2食、1泊朝食、素泊に関しては、1室2名で宿泊した場合の1名料金です。料金は取材時点での消費税率をもとに、諸税、サービス料込みで掲載しています。季節や人数によって変動しますので、お気をつけください。


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るるぶ金沢 能登 加賀温泉郷’25

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