デンマークは酪農＆農業大国。シーフードもよく食卓に登場する。特にバターを塗ったパンに具をたくさんのせたオープンサンドイッチ「スモーブロー（Smørrebrød）」はバリエーション豊富で、日本人にも食べやすいのでぜひトライして！
10～12時限定の朝食メニュー75Dkk.。ライ麦パンとサワー種パンに、コンテチーズとホイップバターが付く。ゆで玉子は＋20Dkk.
スモークサーモンのスモーブロー 165Dkk.
サワー種パンの上には厚切りのサーモン。さらに、地元農家から取り寄せたケールが山盛り！
キャロットスープ（サワー種パン付） 105Dkk.
アーモンドとピスタチオが香りと食感のアクセントに。ニンジンとは思えないほどクリーミー
宮殿周辺
新鮮な地元の食材とデザインへのこだわりが光る
フォーマット
Format
デザイン・ミュージアム・デンマーク内にあるが、入場券なしでも利用可能。そのため、多くの地元客が食事に訪れる（ランチは11時30分～17時の提供）。地元農家や人気ベーカリーと提携し、旬を意識したデンマークらしいメニュー創作に力を入れている。配置されたイスは名品ばかり。
地下鉄3･4号線Marmorkirken駅から徒歩8分
Bredgade 68
10～18時（木曜は～20時）
月曜
【ブランチ】120Dkk.～ 【ランチ】200Dkk.～
【フォーマル度】★☆☆☆☆
英語スタッフ常駐／英語メニューあり
フィレステーキ新鮮野菜添え 268Dkk.
上質なフィレステーキに、ポテトや野菜を添えたおすすめの一品
ニューハウン
運河沿いのレストランでロマンティックなひとときを
スキッパークロエン
Skipperkroen
ニューハウン沿いのテラスで港を眺めながら食事が楽しめるレストラン＆パブ。メニューはボリュームたっぷりのステーキやサーモングリルなど、インターナショナル。土地柄、各国からの観光客でいつも賑わっている。のんびり食事を楽しみたい人は、コーナーごとに趣が異なる店内がおすすめ。
地下鉄1・2・3・4号線KongensNytorv駅から徒歩5分
Nyhavn 27
9時～23時30分
なし
【ブランチ】190Dkk.～ 【ランチ】370Dkk.～
【フォーマル度】★★★☆☆
英語スタッフ常駐／英語メニューあり
スモークサーモンのスモーブロー 125Dkk.
パンが見えないほど、自家製スモークサーモンとディルがたっぷり！アクアヴィット54Dkk.～とともに
ローストビーフ110Dkk.は自家製ソースでどうぞ
ニューハウン
歴史を感じる建物で名物のニシンビュッフェを
ニューハウン・ファーゲクロ
Nyhavns Færgekro
17世紀の建物を利用した、カジュアルムードのレストラン。おすすめは11～17時開催のニシンビュッフェ185Dkk.。フライや酢漬けなど、11種類のニシンが食べ比べられる。マヨネーズから蒸留酒アクアヴィットまで、すべて自家製にこだわる姿勢に地元のファンも多い。
地下鉄1・2・3・4号線Kongens Nytorv駅から徒歩4分
Nyhavn 5
11～21時（金・土曜は～22時）
なし
【ブランチ】175Dkk.～ 【ランチ】240Dkk.～
【フォーマル度】★★☆☆☆
英語スタッフ常駐／英語メニューあり
伝統的なミートボール「フリッカデーラ」98Dkk.
デンマーク風ミートボール140Dkk.
肉の旨味が凝縮したミートボールが人気の秘密。マヨネーズを使った冷製ポテトサラダと一緒に黒パンにのせて
デンマーク風タルタルソースを添えたローストビーフ95Dkk.
市庁舎周辺
スモーブローの有名店はアットホームな雰囲気
チボリハレン
Tivolihallen
1791年創業のスモーブロー専門店。アンティークの食器や菓子缶を飾った素朴なインテリアが特徴的。メニューは北海産スモークサーモンやノルウェー産干しダラなど、良質な食材で作る昔ながらのものが評判。ビール39Dkk.～やアクアヴィット64Dkk.～を合わせるのがツウだ。
地下鉄3・4号線Rådhuspladsen駅から徒歩4分
Vester Voldgade 91
11時30分～16時30分、17～22時
日曜、月～水曜のディナー
【ランチ】123Dkk.～ 【ディナー】163Dkk.～
【フォーマル度】★★☆☆☆
英語スタッフ常駐／英語メニューあり
小エビのマヨネーズ添えスモーブロー 138Dkk.
白いパンの上に、新鮮な小エビとマヨネーズ、ディルをのせた定番スモーブロー
とろけるようなスモークサーモンのスモーブロー134Dkk.
ストロイエ周辺
スロッケラン・ホス・ギッテ・キック
Slotskælderen hos Gitte Kik
ノスタルジックな店内で楽しむ、昔ながらの豪快に盛られたスモーブローが人気。テーブルにサンプルが広げられており、そこから指差しでオーダーする伝統的なスタイルだ。一皿の料金目安は69～175Dkk.。メニューは毎日160種ほど用意されるというから驚き！壁に掛かった写真にも歴史を感じる。
地下鉄1・2・3・4号線Kongens Nytorv駅から徒歩4分
Fortunst ræde 4
10～17時（食事は11～15時）
日・月曜
【ランチ】200Dkk.～
【フォーマル度】★★★☆☆
英語スタッフ常駐
魚のフィレ レムラード添え119Dkk.
揚げたプレイス（カレイの仲間）にカレー風味のレムラードソースがベストマッチ。アツアツのうちにどうぞ
ニシンのマリネ89Dkk.はアペタイザーに最適
ストロイエ周辺
クラシカルなスモーブローを歴史ある建物で楽しむ
カフェ・ソーウンフリ
Cafe Sorgenfri
クラシカルで居心地の良い店内には、ミートボールやローストポーク、小エビなどデンマークで愛されるなじみのメニューが勢ぞろい。2～3人でシェアできる盛り合わせメニューもある。ランチ限定の営業なので、時間をかけて食事したい人は15時までの入店がおすすめ。
地下鉄3・4号線Gammel Strand駅から徒歩5分
Brolæggerstræde 8
11～17時（日曜は12～16時）
なし
【ランチ】130Dkk.〜
【フォーマル度】★★★☆☆
英語スタッフ常駐／英語メニューあり
食事に迷ったら、 マーケットへGO！
ノアポート
旬の食材の宝庫！デンマークの食文化が丸わかり
トーヴヘーラネ
Torvehallerne KBH
精肉や鮮魚、チーズなどの生鮮食品から、野菜や果物、切り花まで、旬が一目でわかる大型マーケットホール。ガラス張りのホール2棟と中庭で構成されている飲食店が集まるゾーンは、地元で話題のカフェやスモーブロー専門店、ヘルシーなデリやサラダを扱う店舗など多種多様だ。（写真上）ジュースバー「フレッシュマーケット」のレッドスムージー68Dkk.（写真下）精肉店「ルンド」のミートボールプレート80Dkk.。サラダは2種選択
地下鉄1･2号線Nørreport駅から徒歩2分
Frederiksborggade 21
10～19時（土・日曜は～18時）※店舗により異なる
なし
英語スタッフ常駐
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